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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多(duō)样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气(qì)候(hòu)温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美(měi)深(shēn)沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯(chún)净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓(nóng)茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净(jìng)茶具(jù)，然后(hòu)在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，佛系心态是什么意思; line-height: 24px;'>佛系心态是什么意思不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了(le)避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导(dǎo)致(zhì)水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时(shí)要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色佛系心态是什么意思，欣(xīn)赏杯(bēi)中的(de)茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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