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白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工(gōng)艺和环境，以及保(bǎo)存状况等(děng)因素，但凡其中的(de)一(yī)个因素(sù)出(chū)现(xiàn)问题，保(bǎo)质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要(yào)尽(jǐn)早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝(luó)卜素和微量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)的(de)一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果(guǒ)香(xiāng)浓(nóng)郁(yù)，入口醇(chún)厚爽口(kǒu)。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其(qí)营养成分(fēn)和功效都远高(gāo)于现在的葡(pú)萄酒，只是人(rén)们接受葡萄酒(jiǔ)的(de)历史更(gèng)长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮(liàng)透(tòu)明，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁(yù)的(de)果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野(yě)生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微(wēi)生物发酵—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任(rèn)何工业(yè)制剂(jì)和色素(sù)，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延(yán)续了猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果(guǒ)香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间(jiān)一般在两为什么梅西的人缘远比c罗好(liǎng)年(nián)左右，不过(guò)是要(yào)根据不同(tóng)的酿造(zào)工艺(yì)和(hé)环境来进行(xíng)决定(dìng)的，对(duì)于一些有细菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们(men)在(zài)喝(hē)的时候会(huì)感觉到十分(fēn)酸，而且(qiě)有异味(wèi)的存在，这(zhè)样的(de)猕猴(hóu)桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的(de)保存方法和保存日期(qī)完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进(jìn)行酿制时一定(dìng)要(yào)经过消毒处理，这(zhè)样才(cái)能够延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)注(zhù)意(yì)事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久越好，时间越(yuè)久，酒味(wèi)也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒在发酵的过(guò)程中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候(hòu)，可以适当加一些(xiē)酵(jiào)母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母菌可以发酵得更快(kuài)一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过(guò)程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排(pái)气口(kǒu)，避免发酵过程(chéng)中产生大量的气体，导致(zhì)罐内压力过(guò)大而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的(de)地方最(zuì)好(hǎo)是(shì)阴(yīn)凉干燥处(chù)，不能阳光直射，否则(zé)会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃(táo)基本(běn)都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本(běn)没有气(qì)泡(pào)产(chǎn)生(shēng)，用(yòng)筷子攒(zǎn)点尝一下(xià)微甜或甜味(wèi)比较淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩(shèng)下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最(zuì)好(hǎo)是用玻(bō)璃或者陶(táo)瓷(cí)材质的，容量(liàng)不需要太大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先(xiān)一定要(yào)清洗感觉(jué)并消毒(dú)，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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