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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它(tā)主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季(jì)时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要(yào)建造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的(de)地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的(de)韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉质韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后，再(zài)在(zài)上面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的(de)湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三(sān)口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满(mǎn)，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能(néng)把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的(de)第(dì)二个(gè)关节(jié)处，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入虾韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一(yī)挑(tiāo)，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾，右(yòu)手(shǒu)把(bǎ)虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不(bù)易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也(yě)容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜(xiān)活(huó)的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包盒大(dà)小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期(qī)保存(cún)，保(bǎo)存(cún)时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单(dān)易行，但保(bǎo)存时(shí)间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每(měi)次(cì)吃多(duō)少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后(hòu)用自(zì)来(lái)水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方法(fǎ)也很(hěn)简(jiǎn)单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免(miǎn)虾刺破保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方(fāng)剪掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空(kōng)包(bāo)装(zhuāng)袋(dài)和包装机(jī)的话完(wán)全可以(yǐ)选择这种方法(fǎ)！因为(wèi)不(bù)论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所以(yǐ)被细(xì)菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是两个(gè)品种，但(dàn)基于(yú)人(rén)类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一律来(lái)着不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器(qì)官(guān)都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部(bù)分躯体(tǐ)，但(dàn)是头(tóu)部还有四肢是露在外(wài)面的，且(qiě)虾的外壳(ké)是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大块。

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