竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答案(àn)：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分(fēn)网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要(yào)把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必(bì)要(yào)做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要的(de)时(shí)间比(bǐ)较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意(yì)的(de)是不建(jiàn)议(yì)用太烫(tàng)的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织(zhī)器(qì)官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以(yǐ)起到(dào)润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)体内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本(běn)身脾(pí)胃比(bǐ)较(jià卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗line-height: 24px;'>卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗o)虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的(de)人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过(guò)敏后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营(yíng)养物(wù)质，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人体正(zhèng)常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的(de)能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显著的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地(dì)方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去(qù)除根部的(de)泥土，放入(rù)不(bù)锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们(men)需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏(cáng)的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗(àn)，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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