意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西，意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意(yì)大利是发达(dá)国家吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家。意大(dà)利是一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大(每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办dà)经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始(shǐ)会员(yuán)国,还是申根公约、八国(guó)集团和联合(hé)国(guó)等重要国际组(zǔ)织的成员,意大(dà)利共(gòng)拥(yōng)有(yǒu)54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜(cài)肴带有番茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培(péi)根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完(wán)全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后(hòu)将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放(fàng)在(zài)盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办；红酒(jiǔ)在火上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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