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榴(liú)莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴(liú)莲自(zì)身归于热(rè)带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高(gāo)，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较(jiào)高，榴莲(lián)中含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和(hé)维生素等，有必定(dìng)的(de)促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿(kuàng)物质等，具有(yǒu)弥补人体养分的(de)效(xiào)果。适(shì)量的食(shí)用榴莲还(hái)能够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃(wèi)、促进胃口(kǒu)的成效;还(hái)有必定(dìng)的散寒成效(xiào)，能够在必定程(chéng)姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位度上缓解(jiě)痛经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通(tōng)体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部是平的(de)，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果(guǒ)肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮(pí)就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲(lián)时，首(shǒu)先(xiān)要(yào)调查榴(liú)莲外(wài)壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐(hè)色的话(huà)，代表熟过头了(le)，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不(bù)要(yào)购(gòu)买，因为其(qí)口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可(kě)是也不(bù)要彻底裂(liè)开(kāi)，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并(bìng)且果(guǒ)肉很简(jiǎn)单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其老练度高，能(néng)够购买(mǎi)，假如(rú)刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，拿(ná)起一个(gè)轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻(wén)一下，假(jiǎ)如(rú)闻到(dào)一(yī)丝(sī)生味(wèi)，代表此榴莲(lián)还没有熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口(kǒu)感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感(gǎn)和滋味仍(réng)是由其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们(men)常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的(de)，一(yī)种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位够依据的榴(liú)莲的气味判别(bié)它(tā)是(shì)不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练(liàn)的榴(liú)莲是有(yǒu)一(yī)股青(qīng)、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪过(guò)的青草的滋味(wèi)，而(ér)坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的(de)酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细(xì)和(hé)外(wài)观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说(shuō)体(tǐ)型(xíng)比(bǐ)较大的榴莲(lián)老练度(dù)会好一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假如青(qīng)色比较多则证明(míng)不(bù)行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外(wài)表布满了(le)密(mì)密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺(cì)的顶端(duān)，假如稍(shāo)用力(lì)就能够(gòu)让它(tā)们互(hù)相挨近，阐明(míng)此榴莲较软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这(zhè)样的榴莲则较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船队(duì)三(sān)下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓(nóng)郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子，就带(dài)回(huí)几(jǐ)个同大(dà)伙一同(tóng)品味，许多(duō)船员(yuán)吃后对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫(jiào)什么(me)姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了(le)，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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