新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重某(mǒu)种疾病症状的食物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白(bái)对人体是属于一种异体蛋白(bái)，它可(kě)在人体内(nèi)构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身(shēn)体(tǐ)某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复(fù)发，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问(wèn)题(tí)，一(yī)些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很(hěn)容易导致人体内的燥热(rè)之(zhī)气的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人群，也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥，消化不(bù)良，腹(fù)胀等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇(chún)的(de)含量(liàng)是比较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖的人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪(fáng)含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻(xiè)的的(de)症状，且(qiě)鹅蛋的食用量(liàng)也要注意(yì)，主(zhǔ)要是一次摄入过多的(de)鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者肠(cháng)胃负担(dān)的加(jiā)重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益(yì)身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺(àn)素等营养物质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存(cún)方(fāng)法(fǎ)有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)，这(zhè)几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物(wù)拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜较长时间。

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　　 2在蛋的(de)表面均(jūn)匀地涂上(shàng)一层食(shí)用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外(wài)部(bù)细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋白质(zhì)，最(zuì)多(duō)和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有(yǒu)人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质(zhì)，易于(yú)人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的(de)磷(lín)脂(zhī)，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及(jí)神经组(zǔ)织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺(àn)素(sù)，蛋白中的维(wéi)生(shēng)素以核(hé)黄素(sù)和尼克酸居多(duō)，这些维生素也(yě)是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上(shàng)买来(lái)晚上吃也可以切(qiè)好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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