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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。<东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿/p>

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似(shì)，也同样(yàng)会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细(xì)菌即(jí)使是在温(wēn)度很低的(de)情况下也同样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时(shí)间过长时黄鳝(shàn)还是会(huì)有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出(chū)现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的(de)保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要(yào)放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面(miàn)保存(cún)，这样可(kě)以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)箱子里面，然后(hòu)再放(fàng)入一些(xiē)冰块，这样的作用是(shì)降低(dī)温度，黄鳝在低温的环(huán)境下(xià)可以保存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含(hán)蛋白(bái)质的食物，有滋(zī)养(yǎng)身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身体中的组(zǔ)氨(ān)酸会(huì)快速(sù)的分解(jiě)成(chéng)有毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放在冰(bīng东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿)箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的(de)冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或木盆(pén)太(tài)矮，在上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在(zài)水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以将身(shēn)体里(lǐ)面的杂(zá)质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多(duō)保存起来(lái)，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易，它(tā)对生存的(de)环(huán)境很挑剔，在(zài)保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了(le)，那(nà)么就不要再(zài)食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产生(shēng)大量病毒，人(rén)吃了对身体非常有害。

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