落(luò)座(zuò)、打开手(shǒu)机、扫码点菜，已经成为不少人(rén)外出就餐时的潜意识动作。不(bù)过，你是否意识到，这一便(biàn)捷行为背后可能藏着猫(māo)腻：在一次(cì)次点击中，顾(gù)客的(de)个人信息也被(bèi)“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开通门槛低

　　近日，北京(jīng)市消费者协会发布对“扫码强(qiáng)制关注使用”现象(xiàng)的劝喻。其(qí)中提(tí)到，“必须使用小程(chéng)序(xù)才能点餐(cān)”等扫(sǎo)码强(qiáng)制关(guān)注使用的(de)现象(xiàng)在(zài)生活中(zhōng)并不少见。

　　在(zài)北京工作的白(bái)领小张就经常遇到这(zhè)种(zhǒng)情况。“餐桌前(qián)坐定后，服务员(yuán)第一句就是请扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)，当提出能不能用纸质菜单时，服务员不(bù)是说纸质菜单菜(cài)品不(bgta5怎么切换角色ù)全，就(jiù)是需(xū)等(děng)较长(zhǎng)时(shí)间，有(yǒu)的干脆(cuì)告(gào)诉你(nǐ)只(zhǐ)能扫码点餐。”小张回(huí)忆，“这不就是变相强制扫码点(diǎn)餐(cān)吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自助点餐在(zài)餐饮业已得到推(tuī)广(guǎng)。山(shān)东一家虾火(huǒ)锅店的老板(bǎn)吕先生向中新经纬表示，他的餐厅(tīng)自2021年起就彻底告(gào)别纸质菜单(dān)了，客人只能扫桌边(biān)二(èr)维码进入小程序点餐。“这样做(zuò)不仅节省(shěng)人力成(chéng)本，省(shěng)去沟通成本，还不容易出错，效率(lǜ)更高。此外，做(zuò)一(yī)套(tào)扫码点餐系统也(yě)不贵(guì)。”吕(lǚ)先(xiān)生同时表示，餐厅实施扫码(mǎ)点餐以来，只有极个别顾客(kè)提出过异议，其他顾客(kè)都(dōu)已经习惯成自然(rán)了。

　　据中(zhōng)新经纬了(le)解(jiě)，目前一(yī)家餐厅定制一个(gè)扫码点餐小程序门槛并不(bù)高，仅需花费数百元(yuán)。

　　华斌(bīn)（化名）之前(qián)在一家互联网公司(sī)做程序员，2021年离职后开了一间工作室，专(zhuān)门为各种(zhǒng)店铺定制点单小程序，其中餐饮店的扫码点餐小程序(xù)是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现在很(hěn)普遍，一桌一码，用户扫码进入小程(chéng)序(xù)，点餐、结算、充(chōng)值、堂食或自提都可(kě)以选择。开通(tōng)门槛也比较低，只需要提(tí)供营业执照(zhào)，费用(yòng)的话，小(xiǎo)程序申请加(jiā)开通(tōng)微信(xìn)支(zhī)付共400元，如果再开通支付宝支付额外(wài)付300元。”华斌(bīn)介(jiè)绍。

　　另一(yī)家专门做(zuò)餐饮小程序的店铺负责人也介绍称(chēng)，定(dìng)制(zhì)扫码点餐(cān)小程(chéng)序仅需399元，包括认证、搭建、设计(jì)等(děng)费(fèi)用(yòng)，餐饮店直接上传商(shāng)品就(jiù)可以用。

　　不提供个人信息(xī)不(bù)能(néng)吃饭(fàn)？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只(zhǐ)是点个菜(cài)而已，有必(bì)要非得(dé)扫码(mǎ)吗？”“点个菜(cài)为什么还要我提供微信(xìn)昵(nì)称(chēng)、手机号(hào)呢？”在社交平台上，不(bù)少网友表示不解。

　　华斌(bīn)说，在扫码(mǎ)点餐(cān)小(xiǎo)程序(xù)的后台，餐饮店老板(bǎn)可以(yǐ)做一些数据(jù)分析，比如收入、销量等(děng)基础数据(jù)，当然也可以分析会员(yuán)充(chōng)值情况、顾客画像等。

　　那么如(rú)何获得顾客画像呢？华斌(bīn)说，这些(xiē)都可以通过后台设置(zhì)实现。

　　“首先，可(kě)以设置不登(dēng)录无法(fǎ)点(diǎn)餐，登录主(zhǔ)要是获取微信(xìn)昵(nì)称、头像(xiàng)，有的小(xiǎo)程序也会获取手(shǒu)机号。如果觉得(dé)这(zhè)样做用户体(tǐ)验不(bù)好，还有其他办法，可(kě)在支付(fù)环节，设置开通会员可领小额优惠券，大部(bù)分用户会注册，这样就(jiù)获取(qǔ)了(le)gta5怎么切换角色用户的微信信息和手机号。当然餐厅也可以设(shè)置成直(zhí)接(jiē)点餐，获取这些信息(xī)的目(mù)的是(shì)方(fāng)便以后运营，向顾客推送餐厅的活(huó)动(dòng)优惠信息(xī)。”华斌说(shuō)。

　　吕先生也表示，当时(shí)业务人员曾告(gào)诉(sù)他可通过设置获取顾客信息，且(qiě)信息越全面越有利于后(hòu)期分析客源(yuán)。“我文化程度(dù)有限(xiàn)，也不想搞这些，开通扫码点餐就图个方便(biàn)，所以(yǐ)我(wǒ)们(men)不提(tí)供个人(rén)信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收(shōu)割”个人信息，顾(gù)客每次点餐也都可以转变为(wèi)小程序的流量，而商家可选择通过(guò)接收推(tuī)广广告获取广告费用(yòng)。

　　据一位(wèi)小程序开发者透露，点餐小程序也可以接入第三方广告，顾(gù)客点(diǎn)击，餐饮(yǐn)店老板(bǎn)分钱。“当小程序的用(yòng)户量达到1000以上时，就可以申(shēn)请接入广告，开屏广告或者插入(rù)小(xgta5怎么切换角色iǎo)程(chéng)序中都可(kě)以，顾客点击或浏览(lǎn)，餐饮店可以分流量费(fèi)。”

　　据一位餐(cān)饮(yǐn)店老(lǎo)板(bǎn)介绍，顾客点击一次(cì)他们分得的钱数并不固定，要(yào)看(kàn)用户质量，有时(shí)候点一下是几毛(máo)钱(qián)，有时候能达(dá)到一(yī)块(kuài)多(duō)。“总的来说，这笔收入不多，一个月几百块钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把顾客当“流(liú)量”，最(zuì)终会失去顾客

　　针对存在已久的(de)强制扫码点餐，顾客们怨声载道(dào)，相关部(bù)门(mén)组织也(yě)多次发文，提(tí)出“不得”强制。不过，即(jí)使用户自(zì)愿选(xuǎn)择扫码点(diǎn)餐，这里面也(yě)并非没有问题，还牵扯到个(gè)人信(xìn)息的获(huò)取和使用。

　　为(wèi)尽可能详细准(zhǔn)确地分析顾客画像、大(dà)范(fàn)围准确(què)地推送营销信息，部分餐厅商家(jiā)通过设置扫码点餐(cān)小程序后台，获取顾客(kè)个人信息(xī)，内(nèi)容有多有少，程度有深有浅，导致了顾客必须提交个人信息(xī)，否则无法点餐(cān)的局面。

　　暂(zàn)不论强制顾客(kè)扫码点餐、过度(dù)收集顾客个人(rén)信息(xī)已违反相关法律规(guī)定，单是(shì)把顾(gù)客当成冷(lěng)冰冰的“流量”，对(duì)整个餐(cān)饮(yǐn)业的经营环(huán)境和发(fā)展就已伤(shāng)害满满。

　　在以服(fú)务为(wèi)首要(yào)要求(qiú)的餐饮业(yè)，顾客是一个(gè)个有温度的人，满足顾客(kè)需求，提(tí)供优良的服务(wù)，应是(shì)餐饮业(yè)的共识(shí)。强制(zhì)扫码(mǎ)点餐，实际上是(shì)阻碍了(le)餐厅(tīng)与(yǔ)顾客之(zhī)间有温度的交流，本应满足顾客(kè)个性(xìng)需(xū)求(qiú)的便捷(jié)扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度(dù)收集(jí)个人(rén)信(xìn)息则更恶劣(liè)，实(shí)际上是在违反(fǎn)诸多法(fǎ)律规定(dìng)的基础上(shàng)，将(jiāng)顾客当成了餐厅(tīng)经营营销(xiāo)的流量工具，甚至是待(dài)割(gē)的(de)“韭(jiǔ)菜”。

　　需(xū)要明(míng)确，首先强制扫码点(diǎn)餐不合理不合法(fǎ)，消费(fèi)者有权抵制；其(qí)次，扫码点餐过度(dù)索权亦违(wéi)反相(xiāng)关(guān)法律(lǜ)规定。对餐饮商家来说，强制(zhì)扫码点餐(cān)获取顾(gù)客信(xìn)息，看似“圈粉”，获得了流(liú)量，实(shí)则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有意识到最好的营销手段是高(gāo)质(zhì)量的(de)服务(wù)，才能真正留住客户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 gta5怎么切换角色