新鲜海蜇皮存放方(fāng)每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办法视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友(yǒu)们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐(yán)及明(míng)矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将(jiāng)它(tā)胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面(miàn)一(yī)层要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般(bān)可在数分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于(yú)避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工(gōng)具(jù)而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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