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白(bái)酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约(yuē)为2年(nián)。

　　不过其保质(zhì)期要(yào)参考酿造工艺和(hé)环(huán)境，以(yǐ)及保存状况等因素，但(dàn)凡其中(zhōng)的一(yī)个因素出现问(wèn)题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富(fù)含维(wéi)生素、氨基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种，色泽(zé)明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其(qí)营(yíng)养成(chéng)分(fēn)和功效都远高于(yú)现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁(yù)的果香(xiāng)，入口醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加(jiā)人工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二(èr)次(cì)发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正(zhèng)意义(yì)上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般在两(liǎng)年左右，不过是要根(gēn)据不同的酿(niàng)造工艺和环境来进行决(jué)定的，对于一些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感觉到十分酸，而(ér)且有(yǒu)异(yì)味的(de)存在，这样的猕猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保存方法和保存(cún)日(rì)期完(wán)全不同的(de)，我们一定要进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在(zài)进(bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译jìn)行酿(niàng)制时一定要经过消毒处理，这(zhè)样才(cái)能够延长(zhǎng)它的(de)保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意(yì)事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注(zhù)意要(yào)加一(yī)些糖(táng)哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程(chéng)中(zhōng)酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一(yī)般猕(mí)猴(hóu)桃和糖(táng)的比例是10斤(jīn)猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖，冰(bīng)糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)时候，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃(táo)本身含有酵母菌，但是含量比(bǐ)较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中要(yào)注(zhù)意与(yǔ)空气隔绝(jué)，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器(qì)最好有(yǒu)一个排气口，避免发酵过(guò)程(chéng)中(zhōng)产生大量的气体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方(fāng)最好是(shì)阴凉(liáng)干燥处，不能阳(yáng)光直射(shè)，否则会造成发酵不均或产(chǎn)生(shēng)霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基(jī)本(běn)都化成水汤，有(yǒu)很浓(nóng)的酒香，基(jī)本没有气泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分离出(chū)来，剩(shèng)下的(de)酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量不(bù)需要太大，刚好(hǎo)能够酿制的(de)猕猴桃量刚(gāng)好(hǎo)能(néng)达(dá)到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事先一(yī)定要清洗感觉(jué)并(bìng)消毒(dú)，倒置(zhì)晾干后才(cái)可使用。

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