怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃(chī)又甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选才甜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

榴莲(lián)是(shì)热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生(shēng)果。榴莲(lián)自身归于热带(dài)生(shēng)果，性热味甘(gān)，且糖(táng)分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚(hòu)的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有(yǒu)必定的促(cù)进(jìn)胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿物质等，具(jù)有弥补人体(tǐ)养分(fēn)的效果。适(shì)量的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄(xiè)，具(jù)有开胃、促(cù)进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能(néng)够在必定程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一(yī)般(bān)在行的(de)买家(jiā)在(zài)购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲(lián)”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因(yīn)为它外壳(ké)里(lǐ)边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看(kàn)上去比较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴(liú)莲(lián)”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的(de)话，代表熟(shú)过头了，这(zhè)两种色(sè)彩的榴莲都(dōu)不要购买，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴(liú)莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可是也不要(yào)彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲的口感(gǎn)，假如(rú)捏榴莲(lián)外(wài)壳上相邻(lín)的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得动(dòng)，阐明榴莲(lián)的果肉少(shǎo)皮厚，还(hái)有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴(liú)莲(lián)，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了(le)，此榴(li却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝ú)莲不光滋(zī)味(wèi)欠(qiàn)好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要(yào)甜(tián)美味(wèi)的话，就阐(chǎn)明(míng)这个(gè)榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍是由其种类决(jué)议(yì)的(de)，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的(de)尖(jiān)端，而(ér)咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其(qí)产(chǎn)量(liàng)大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓(xìng)承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲(lián)是有香味的，一种浓(nóng)郁(yù)又不腻的滋(zī)味(wèi)，就好(hǎo)像是榴(liú)莲味的牛(niú)奶，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也(yě)能够依(yī)据的榴莲的气味判(pàn)别它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚修(xiū)剪(jiǎn)过的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色(sè)彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和(hé)外观色彩，也能够(gòu)辨(biàn)识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同(tóng)。

　　一般来说(shuō)体型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲老(lǎo)练度会(huì)好一些，从外壳(ké)色(sè)彩(cǎi)看(kàn)，一般(bān)老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色(sè)，假(jiǎ)如(rú)青(qīng)色比较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假如稍(shāo)用(yòng)力就能却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝够让(ràng)它们(men)互相挨近，阐明(míng)此(cǐ)榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴(liú)莲(lián)则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和(hé)率(lǜ)船队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船员们思(sī)乡心切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁，归(guī)心似箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种奇(qí)特(tè)果子(zi)，就带回几个同大伙一同品味，许(xǔ)多(duō)船(chuán)员吃后(hòu)对这种生果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同音，后(hòu)来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄(jì)予一种思乡之(zhī)情。

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