新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污(wū)染物(wù)，直接(jiē)放(fàng)在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选(xuǎn)择(zé)有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常(cháng)见的食(shí)物(wù)。

　左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部(bù)可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及(jí)血压下降等(děng)过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而(ér)不直接(jiē)接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面(miàn)积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

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　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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