松茸清洗方法？首先削去菌(jūn)子上的泥(ní)土(tǔ)和杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮下外皮(pí)的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，新鲜的松茸可(kě)以生吃(chī)。松茸(rōng)是一种营养丰富的菌类，一般人生(shēng)吃不会出现中毒反应，适量食(shí)用(yòng)对于补充(chōng)身体所需营养有一定(dìng)的效果。但在食(shí)用时必须将松(sōng)茸清洗干(gàn)净(jìng)，以免(miǎn)外表残留的细菌(jūn)对机体产生影响。

　　如(rú)果是脾胃虚弱、抵抗(kàng)力(lì)较差的患者，建议(yì)最好(hǎo)将松茸(rōng)经过高温处(chù)理后再食用，以免在松茸表(biǎo)面(miàn)存(cún)在肉(ròu)眼不可见的细(xì)菌或病毒等微生物，从而对机体(tǐ)产生(shēng)影(yǐng)响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等(děng)胃肠道反应。另外，最好(hǎo)选择新鲜的(de)松茸生(shēng)吃，如果松(sōng)茸不够新鲜，生吃(chī)可能(néng)会(huì)对(duì)机体造成一定的损害，从而兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口对健康产生(shēng)一(yī)些影响。

　　松(sōng)茸如何(hé)食用或与什么食(shí)物(wù)搭配(pèi)食用，要根据(jù)食用者(zhě)自身情况与松茸的质量而定，以使松茸发挥(huī)较高的营养价值。如果是在兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口(zài)野外(wài)发(fā)现类似松茸(rōng)的菌类，最好(hǎo)不(bù)要食用，以(yǐ)免误食有毒菌，对机(jī)体产生(shēng)危害(hài)。如果在生吃松茸后(hòu)出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反应，可(kě)能是(shì)发生了食物中毒(dú)，建议立即前往(wǎng)正规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削(xuē)去菌子上的泥土和杂(zá)草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特别注意：头部(bù)和身子连(lián)接处，毛(máo)茸茸(rōng)的(de)松茸(rōng)醇是抗癌物(wù)质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果就是(shì)保证松茸表面的泥沙和部分坏(huài)的茸衣即可。

　　3、然(rán)后将(jiāng)削好的松茸(rōng)的，迅速(sù)地(dì)拿到水龙(lóng)头下冲洗，清洗的时候注意将头部(bù)向下优(yōu)先冲洗，因为通常头部(bù)较脏(zàng)，清(qīng)洗(xǐ)的面(miàn)积也(yě)大，先(xiān)清洗就(jiù)不(bù)会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边(biān)冲洗边(biān)用水(shu兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口ǐ)再次对头部(bù)和(hé)尾部(bù)泥沙(shā)比较多的地方进行清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再用干净的抹布(bù)或者纸巾将(jiāng)洗好的松茸表面的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整个松茸表面洁净干(gàn)燥(zào)既(jì)可(kě)。

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