新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状的(de)食(shí)物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体内(nèi)构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的(de)复发，且部(bù)分患者可能还会(huì)出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致(zhì)身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容(róng)易导致人体内的(de)燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情(qíng)况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一(yī)次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠胃(wèi)负担的(de)加重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量合适(shì)，且个人体质也健康正常的人(rén)群食用鹅(é)蛋(dàn)之(zhī)后是可(kě)以起到补益身(shēn)体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实有很多要注秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜(xiān)蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶(méi)的(de)活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋放入(rù)容(róng)器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些)。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗(xǐ)，有污物的(de)蛋(dàn)可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育(yù)有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙(gài)含量较多，也容易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也(yě)很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼(ní)克酸居(jū)多，这些(xiē)维生素也(yě)是(shì)人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒(chǎo)前加(jiā)点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐(yán)调(diào)匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼露。

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