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马铃(líng)薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能(néng)当主食，可以弥补身(shēn)体所需养(yǎng)分及热(rè)量，与米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不(bù)宜多(duō)吃，并且还(hái)可以(yǐ)吃一(yī)些其他的食物，留(liú)意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰(fēng)厚(hòu)，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及多种矿(kuàng)物(wù)质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸(xī)收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱(zán)们的(de)喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样(yàng)，那，马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分(fēn)，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃(líng)薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃，都(dōu)是些最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃(líng)薯，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过(guò)程中，也有或(huò)许(xǔ)有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月皇后种类(lèi)则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮的，芽眼较(jiào)浅的(de)。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮(pí)无(wú)干疤(bā)和糙皮，无(wú)病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外(wài)伤(shāng)，不(bù)萎(wēi)蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡(dàn)黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的(de)马铃薯不(bù)要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也(yě)不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即(jí)可，不行放在阳光下(xià)暴晒(shài)，也没必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里，温度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温(wēn)下(xià)保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同，由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在(zài)漆(qī)黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或(huò)许中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯吃(chī)欠好，或许会中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈(mā)要知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔(kǒng)周围就(jiù)会含有很多的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近的皮层(céng)，再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时(shí)刻也须(xū)长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大(dà)高于(yú)马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应(yīng)立即(jí)中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养(yǎng)分的(de)食物也(yě)可以让心相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术(xīn)境变(biàn)得十分的好(hǎo)，上面便(biàn)是对(duì)什么(me)样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以依照上面的办(bàn)法去试(shì)一下(xià)，这(zhè)样制(zhì)造(zào)起(qǐ)来(lái)或许吃起来的(de)时(shí)分就可以更好(hǎo)地(dì)品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮(pí)，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾(zāi)，往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo)，养分(fēn)也较差，真实(shí)没必要买(mǎi)回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型，一种是外(wài)形(xíng)没那么规(guī)矩的(de)，一种是比较圆的(de)，一(yī)般咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)外(wài)形(xíng)比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较不那么(me)费力(lì)。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比(bǐ)较甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯，往往会比较粉(fěn)比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般(bān)会感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意这(zhè)一点(diǎn)细节，要掌(zhǎng)握好。

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