1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把(bǎ)干面(miàn)粉，面粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花(huā)椒压(yā)榨法：油(yóu)烧热时，放入(rù)几(jǐ)粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧热后往锅中(zhōng)放入(rù)适量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即(jí)可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即可去除(chú)异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头(tóu)片能够吸附(fù)异(yì)味。阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片(piàn)油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜末以及桂(guì)皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以(yǐ)选择放到密封(fēng)的瓶(píng)子当中进行存放。

菜(cài)籽油怎么去掉生(shēng)油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油(yóu)烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生，等(děng)到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去除(chú)生(shēng)油(yóu)味(wèi)。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他(tā)方法(fǎ)：

　　 1、馒(mán)头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸(zhà)过的(de)菜(cài)籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜(cài)，不(bù)仅无异(yì)味，而且还有油炸(zhà)的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异味。

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