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南瓜可以生吃吗

　　南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃(chī)，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较(jiào)好(hǎo)的(de)保存其(qí)营(yíng)养价值，但(dàn)建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜(guā)，对于(yú)改善皮(pí)肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑个甜南(nán)瓜吃(chī)好吃点呢(ne)

　　1、看：从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　而若是买已(yǐ)切开的，则(zé)要挑果肉的橘黄颜色越鲜浓，胡萝卜素(sù)含量就越多。

　　2、闻：南瓜(guā)熟后有一种清香气(qì)味，而(ér)没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、掂：相同大小(xiǎo)的南瓜，挑选的时候，选沉(chén)重的(de)那一(yī)个。

　　较(jiào)沉的南瓜，成熟度更好。

　　4、拍：将(jiāng)南瓜托(tuō)在手上，用另一只手(shǒu)去(qù)拍，如果声音(yīn)发闷，感(gǎn)觉南瓜的内部结构非常紧实(shí)，就(jiù)证明南瓜的成熟度比较高。

南瓜怎么挑(tiāo)选又糯(nuò)又甜(tián)南瓜如(rú)何挑甜

　　1、观察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先(xiān)看颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜(guā)是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有的是(shì)长的，带有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的(de)不影(yǐng)响口(kǒu)感，这(zhè)是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一(yī)掐就破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音。

　　挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么好(hǎo)了。

　　5、看瓜(guā)瓤。

　　南瓜(guā)成熟的好，口感就是又(yòu)糯又甜(tián)，这个在(zài)切开(kāi)南(nán)瓜(guā)的一瞬间也能判断(duàn)出(chū)来。

　　成熟好的南瓜(guā)，瓜瓤比(bǐ)较坚(jiān)硬，颜色呈(chéng)金(jīn)黄色，瓜籽粒饱满，这样(yàng)的(de)南瓜吃起(qǐ)来既(jì)面又糯还(hái)甜；瓜瓤(ráng)颜色较浅的，成熟度不(bù)够，口感也(yě)要(yào)略差一些(xiē)。

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