新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般(bān)可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白对人(rén)体(tǐ)是属于(yú)一(yī)种异(yì)体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾(jí)的(de)复(fù)发(fā)，且(qiě)部分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要注(zhù)意食用(yòng)禁(jìn)忌问题(tí)，一(yī)些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致人体内的(de)燥热(rè)之气(qì)的(de)加重(zhòng)，尤(yóu)其是(shì)本身(shēn)就是热性体(tǐ)质的人群，也(yě)不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅(é)蛋会(huì)导致患(huàn)者肠胃负担的加重且(qiě)很难(nán)被(bèi)人体消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质(zhì)也(yě)健康正常的人(rén)群食(shí)用鹅(é)蛋之后是可以起(qǐ)到(dào)补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人体(tǐ)健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加(jiā)填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有(yǒu)很(hěn)多要注意(yì)的点，比(bǐ)较(jiào)常见的储存方(fāng)法有冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内(nèi)的(de)微生(shēng)物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的自(zì)然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的(de)蛋(dàn)可以(yǐ)先用温(wēn)水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或(huò)用保鲜膜(mó)包裹后放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。<越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》/p>

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最(zuì)多(duō)和(hé)最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质(zhì)，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多(duō)的(de)磷脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对人的脑及神(shén)经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的(de)矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量(liàng)较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素(sù)以核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后加点(diǎn)葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒(dào)入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道(dào)可加点鱼露。

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