关于肠粉用什(shén)么(me)粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉(fěn)做的,做(zuò)肠粉(fěn)用什(shén)么粉的(de)最(zuì)新生活经(jīng)验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各(gè)种馅料，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来(lái)食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，康师傅是哪国的牌子？但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦(mài)面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留(liú)在(zài)水(shuǐ)里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠(cháng)粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米磨(mó)的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种制(zhì)作方式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水揉(róu)成团(tuán)，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会(huì)留(liú)在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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