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牛(niú)肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉养(yǎng)分(fēn)价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会(huì)呈现(xiàn)胃(wèi)肠(cháng)道不适的现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每(měi)天摄入胆固(gù)醇应(yīng)尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入(rù)过多，诱发机(jī)体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许引起高(gāo)脂血症以及心(xīn)脑(nǎo)血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食(shí)用或(huò)少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多(duō)的牛(niú)肉(ròu)，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃(wèi)肠道(dào)内(nèi)，对胃肠黏膜发生不(bù)良(liáng)的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化(huà)不良的体现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功(gōng)用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然(rán)后(hòu)切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之(zhī)后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛(niú)肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的(de)食(shí)量和(hé)喜爱吃肉的程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了(le)解，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省(shěng)的中心方(fāng)位，一说(shuō)到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的(de)美食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白(bái)肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何(hé)物发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成了(le)历任知府款待各路来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一(yī)种河北保(bǎo)定闻名的传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和(hé)适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟(shú)肉(ròu)制品，是河北省怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的特征名吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥(féi)不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋(jìn)时期由(yóu)民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要(yào)害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应声而(ér特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任)断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人(rén)称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特(tè)产有大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是(shì)要数(shù)美味可(kě)口(kǒu)的”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河北保(bǎo)定(dìng)传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入(rù)炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调(diào)办法也很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦(lú)是一道美(měi)味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为(wèi)一种大(dà)众化的街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明(míng)珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐是(shì)保定传统风(fēng)味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河(hé)北省保定(dìng)市徐(xú)水县境内(nèi)河流(liú)称号，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源(yuán)于清末(mò)，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼义春楼的首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制造(zào)工艺(yì)精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并(bìng)将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考(kǎo)究三(sān)吃(chī)六味(wèi)，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出(chū)不(bù)同的风味来(lái)，真是让人(rén)耐人寻(xún)味。

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