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冬枣可以放冰箱保存吗

  冬(dōng)枣是可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱保(bǎo)存(cún)的。

  冬枣可(kě)以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存。 鲜枣保存一般都选的是冷藏,

  冷(lěng)藏(cáng)可以在一定(dìng)程度上抑制细菌(jūn)等微生(shēng)物的滋生,建议(yì)冷藏之前先把预储存(cún)的鲜枣放在(zài)5-8℃的温度下预冷一(yī)两(liǎng)天。

冬枣怎么挑(tiāo)甜好吃又甜

  1、看(kàn)外观(guān)。

  这(zhè)个步骤主要是看冬枣表面的(de)颜色,冬枣不是全青的,也不是全红(hóng)的,有些(xiē)人喜欢选红色的冬(dōng)枣,认为红枣(zǎo)越(yuè)红越甜,其实并非如此,冬枣(zǎo)是红绿相间的,而且绿(lǜ)与红之间(jiān)没有完全的界限,再加上红枣(zǎo)的面积(jī)稍大一(yī)点,可(kě)能(néng)2/3红色,1/3绿色,这样冬枣(zǎo)才是最好吃的(de)。

  2、看一下它的硬度。

  冬枣(zǎo)非常(cháng)脆,含(hán)很多汁液,重量上比(bǐ)较压手,因(yīn)此拿一颗冬枣在手上去捏,如果(guǒ)能轻松捏软,这样(yàng)的冬枣基本上已(yǐ)经坏了,好的(de)冬枣是非常硬的,捏(niē)不动的。

  冬枣是吃(chī)得新鲜(xiān)、很脆、汁(zhī)多才好吃的。

  3、提(tí)前品尝。

  假如不确(què)定这冬枣到底好不好吃(chī),还可以提前去尝(cháng)一尝(cháng),很多(duō)摊位都同(tóng)意去(qù)尝,如(rú)果不让尝的可以(yǐ)少买一点,先尝(cháng)一尝味道,如果吃起来外面是甜的,里面(miàn)是不甜的话(huà),这(zhè)样的冬枣就是用(yòng)糖水浸(jìn)泡过的,它的(de)甜味渗透不到最里面,而冬枣自然成熟、隶书蚕头燕尾一波三折图解,蚕头燕尾一波三折是什么书体香甜,吃一口,全身(shēn)的果肉(ròu)都甜(tián)极了。

  4、看表皮褶皱(zhòu)。

  自然生产的冬枣表面(miàn)是圆滑(huá)的,摸起来一点都(dōu)不坑坑洼洼,也不(bù)会有皱纹。

  假如拿(ná)起一颗冬枣,它(tā)的(de)表皮(pí)有很多皱褶,这样冬(dōng)枣就会变得(dé)不新鲜(xiān),会流失一些水(shuǐ)分,所以(yǐ)吃起来味(wèi)道会大打折扣。

买冬枣时,怎样(yàng)才(cái)能选(xuǎn)到(dào)又脆又(yòu)甜的?

  冬枣是在十月中(zhōng)旬左右上市的,这(zhè)个季节才是时令最新鲜的(de)冬枣,现在有很多提前上市的,肯定不是自(zì)然成熟的,所(suǒ)以(yǐ)建议大(dà)家不要去买,到了季节(jié)自(zì)然成熟的(de)冬(dōng)枣才(cái)又(yòu)脆又(yòu)甜,小(xiǎo)孩特别喜欢(huān)。

  不好吃(chī)的冬枣(zǎo)虽然(rán)看上去也很新鲜,但实(shí)际(jì)上口感会相(xiāng)差(chà)很多(duō)。

  那么怎么样才能够选到新鲜又好吃(chī)的冬枣呢?在这里就详细告诉大家挑选的(de)技巧,因(yīn)为我之前的时候(hòu)也特别不会挑,后来(lái)回(huí)老家的特(tè)意请(qǐng)教(jiào)了枣农,问怎么样去挑选?学会了之后,每次去(qù)买冬(dōng)枣都能够选到好吃新鲜又嘎嘣(bēng)脆的了(le)。

  一(yī),看(kàn)外观。

  这一步主要(yào)是看冬(dōng)枣表面(miàn)的颜(yán)色,冬(dōng)枣(zǎo)并不是(shì)完全青色,也不是完全(quán)红(hóng)色的(de),有的人(rén)喜欢选红(hóng)色的冬枣,以为越红了越甜,其(qí)实不是,冬枣是红绿相间的,而且绿(lǜ)和红之间没(méi)有完全的(de)界限,另外红色要(yào)比绿色稍微面积大一些,大概2/3红色,1/3绿色,这样的冬枣才是最好吃的。

  如果看上去冬枣(zǎo)完(wán)全是红色,肯定是加过其他的(de)催熟剂或者(zhě)是(shì)被浸泡过,这样(yàng)的不要选择。

  二(èr),看一(yī)下它的(de)硬度。

  冬枣是非常脆的,它含(hán)有汁(zhī)液很(hěn)多,重(zhòng)量上就比(bǐ)较压手,所以拿一颗冬枣在(zài)手中去捏(niē)一下,如(rú)果(guǒ)能够(gòu)轻松捏软(ruǎn),这样的冬枣基本上就已经坏了,好的冬枣是非(fēi)常(cháng)硬,捏都捏不动(dòng)的。

  冬枣不像(xiàng)我们平时吃的干的大红(hóng)枣,大红枣会(huì)有褶皱,干了也可以(yǐ)吃,果肉还(hái)是很香。

  但冬枣就是吃(chī)新(xīn)鲜,非(fēi)常脆,汁(zhī)多的才好(hǎo)吃。

  三,提前品尝。

  如果不确(què)定这个冬(dōng)枣到底好不好吃,还可以提(tí)前去尝一下,很多摊位都是同意去尝的(de),如果不让尝的可以少买一点,先尝一(yī)下(xià)口感,如果(guǒ)吃起来外面甜,越往(wǎng)里越不甜的(de)话(huà),这样的冬枣是用糖水(shuǐ)泡(pào)过的,它(tā)的甜味渗(shèn)透不(bù)了最里面去,而自然成(chéng)熟又甜又香的冬枣(zǎo),吃(chī)一口(kǒu)之(zhī)后(hòu),全身的果肉(ròu)都非常(cháng)甜。

  四,看表皮褶皱。

  正常的冬枣(zǎo)表(biǎo)面是圆(yuán)滚滚(gǔn)滑溜(liū)溜(liū)的,摸上(shàng)去一点(diǎn)没有(yǒu)坑坑洼洼的地方,也没(méi)有褶皱处(chù)。

  如(rú)果拿一个冬枣起(qǐ)来,它(tā)的(de)表皮(pí)有很多(duō)折(zhé)皱,这样的冬(dōng)枣就不新鲜了,会(huì)失去一部分水(shuǐ)分(fēn),这(zhè)样吃(chī)起来口感(gǎn)会(huì)大打折扣。

  以上四点就是(shì)在挑选冬枣(zǎo)的时候要注意到(dào)几点(diǎn)啦,按照以上(shàng)几个方法去选择,大概率都能够(gòu)选到非常好吃的冬枣。

  另外就是,一定要等到冬枣上市的时候再(zài)买(mǎi),十(shí)月中旬(xún)之后(hòu),千(qiān)万(wàn)不要(yào)早(zǎo)买,早买的(de)冬(dōng)枣是会(huì)被处理(lǐ)过(guò)。

  虽然冬枣口感好(hǎo),特别好吃,但是一定不要多吃,吃多了(le)也会导(dǎo)致腹(fù)痛腹泻,不容易(yì)消化,所以不论吃什么好吃(chī)的美食,一定要适量才(cái)行。

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