怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜视(shì)频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什(shén)么样的(de)南瓜(guā)又(yòu)面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷响的就(j15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟iù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度(dù)就(jiù)没那(nà)么(me)好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南(nán)瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上(shàng)的那(15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟nà)一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜的(de)养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受(shòu)粗糙食(shí)品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖(15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟táng)尿病患者(zhě)应适(shì)当(dāng)吃些(xiē)用(yòng)南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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