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刀(dāo)鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水鱼，因为主要分(fēn)布(bù)在长江、钱塘江、黄河(hé)等淡水地(dì)区，所以属于淡水鱼。

　　虽(suī)然它们是淡水鱼，但它们可以在海水中生长。 由于(yú)刀鱼有洄游习性，它(tā)们(men)不仅能适应淡水环(huán)境，还能在海水中(zhōng)正常生长。

　　当(dāng)刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入(rù)淡水。 繁殖成功(gōng)后，它们(men)会将(jiāng)小鱼带入海(hǎi)水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水(shuǐ)的交界(jiè)处，比(bǐ)如我国的渤海、黄(huáng)海(hǎi)和东海(hǎi)都有它们的(de)身(shēn)影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大和游(yóu)泳(yǒng)速度最快的鱼(yú)种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍(shāo)稍有些粗，占体长的三分(fēn)之二。

　　成(chéng)鱼(yú)体长(zhǎng)可达(dá)米(mǐ)，体重约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半月(yuè)形鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温(wēn)带水域，但(dàn)夏季(jì)有(yǒu)时可游(yóu)到巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后(hòu)渐低；背缘平(píng)直，腹缘有(yǒu)锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个(gè)，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向后(hòu)伸(shēn)到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向后(hòu)伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌(hé)骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯(sù)期间(jiān)不摄食，鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点入东平湖(hú)后，又重新(xīn)摄食(shí)。鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点

　　至6月初(chū)（芒种前(qián)后）产(chǎn)卵，产卵后部(bù)分亲(qīn)鱼(yú)顺流而(ér)下，陆续回海，一部分(fēn)继续在湖区摄食一段时间之后再降河(hé)入海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂肪(fáng)显著高于一般名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为(wèi)主；在肌肉游离氨基酸中(zhōng)，含(hán)有丰(fēng)富的(de)鲜味氨基酸，尤其(qí)含有高比例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一(yī)种营养均衡、味(wèi)道鲜美、对人体健康有益的动物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛(máo)鲚(jì)”，鳞细白如银(yín)光闪烁(shuò)，一(yī)般长约30厘米左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁平似刀。

　　据(jù)《辞海(hǎi)》记载：“春夏集群(qún)溯河，分(fēn)别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水道(dào)，通(tōng)常(cháng)是(shì)刀(dāo)鱼鱼群出(chū)入的(de)最佳地段。

　　江阴地(dì)处(chù)长江河口入海处的(de)南岸(àn)，是鱼群回游的“黄金(jīn)水道(dào)”，拥有的河岸线(xiàn)长途上百(bǎi)里，又(yòu)有相当(dāng)规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每(měi)年上市的刀鱼，其产(chǎn)量(liàng)在长江下游各(gè)县(xiàn)市中雄(xióng)居(jū)榜首。

　　往往春(chūn)节一过(guò)，渔船竞发，渔(yú)人的(de)兜篓里就银白一片。

　　旺季来(lái)临(lín)时，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖的(de)人一招引，围(wéi)者(zhě)如堵，争相(xiāng)选购，称秤(chèng)的、收钱(qián)的就会忙(máng)得(dé)不亦(yì)乐乎鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点。

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