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衢州是哪个省的城市衢州在浙江富裕吗红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关(guān)于(yú)红薯怎样挑(tiāo)才甜呢以及红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜(tián)，怎样挑(tiāo)烤红薯(shǔ)比较甜(tián)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

红薯(shǔ)能够(gòu)生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红薯为一类较常见的(de)食物，能够生(shēng)吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会(huì)引起(qǐ)中(zhōng)毒，但生(shēng)红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由于消化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主张(zhāng)食用过多生(shēng)红薯，是由于生红(hóng)薯(shǔ)中(zhōng)含有一种(zhǒng)气化酶(méi)，会导致食用红薯后产气(qì)，感觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红薯有四(sì)种，分别(bié)是红(hóng)心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋(zī)味(wèi)甜美，口感比较(jiào)脆爽，含糖量(lià衢州是哪个省的城市衢州在浙江富裕吗ng)十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉(fěn)含量比较高，口感上糯(nuò)而(ér)不(bù)腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感也是十分的(de)清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口(kǒu)感上不(bù)是(shì)特别好(hǎo)，可是养分价值比较(jiào)高(gāo)。

　　几种红薯的口感不(bù)同也比(bǐ)较(jiào)大，在购买的(de)时分(fēn)依据自己的(de)需求来(lái)挑(tiāo)选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最直观能看到的(de)便是(shì)红薯(shǔ)的(de)外观了，在(zài)购买红薯的(de)时分，咱们能够先看下红薯的(de)外观，挑选外形丰(fēng)满、外表(biǎo)润滑(huá)地(dì)进行购买，假如(rú)红薯外表皮(pí)是高低不平或(huò)许(xǔ)有黑点、发(fā)霉或许是有(yǒu)缺口的就别买(mǎi)了，这种有或许(xǔ)是寄存时刻(kè)过(guò)久，或许会有蜕变的(de)问题，假(jiǎ)如是外表特别(bié)粗糙，或(huò)许也是(shì)寄(jì)存过久(jiǔ)，水分(fēn)有些丢失掉了(le)，还有便是发芽的(de)必定不要购(gòu)买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们(men)尽量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形(xíng)状(zhuàng)的(de)红薯，这(zhè)种(zhǒng)红(hóng)薯(shǔ)的口感是比较(jiào)好的，由(yóu)于这种红薯在成长的过程(chéng)中养分吸收得比较(jiào)均(jūn)匀，养分价值更(gèng)好，圆润的(de)红薯看起来比较(jiào)美观，可是相(xiāng)比(bǐ)较来说(shuō)，两头尖、中(zhōng)心粗(cū)的红薯口感上会更好一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋(dài)的时分，能(néng)够(gòu)随手捏一下(xià)红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较紧(jǐn)实的，假如(rú)是捏(niē)起来比较软的(de)话，有或许是水分丢失导致(zhì)的(de)，就没有(yǒu)那么新鲜(xiān)了，所以在挑选捏起来紧(jǐn)实水分也(yě)比较足的。