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薯类都(dōu)有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类(lèi)作(zuò)物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作物(wù)的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和块根膨大(dà)期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国(guó)的甘薯种植面积和总产量均占(zhàn)世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯的根分为(wèi)须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养(yǎng)分(fēn)的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块(kuài)根还具有根出芽的(de)特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰(fēng)富，对(duì)环境的适应(yīng)性较强(qiáng)，现已遍(biàn)布(bù)世界各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食(shí)或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全世界热带地(dì)区广为栽(z太深是一种什么体验，太深是不是不好āi)培。

　　其(qí)块根可食(shí)，可磨木薯(shǔ)粉、做面(miàn太深是一种什么体验，太深是不是不好)包(bāo)、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精饮料(liào)。

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