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有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是三年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么内(nèi)容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是全球十大热门行业(yè)之一，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才在(zài)全(quán)球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国(guó)际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世(shì)博会和(hé)越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业(yè)人(rén)才的需求也(yě)日(rì)益增大，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人才将(jiāng)成为职场上炙手可热(rè)的(de)高(gāo)薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在(zài)中(zhōng)国(guó)十大百万年薪(xīn)职业(yè)中排名(míng)第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上(shàng)海(hǎi)服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际(jì)酒店管理(lǐ)集(jí)团(tuán)在(zài)上海(hǎi)投资或(huò)管理高(gāo)星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对人才的需求也不(bù)断增加，每年都需(xū)要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业培(péi)养拥(yōng)护党的(de)基(jī)本路线(xiàn)，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美(měi)等全面(miàn)发展的中等职(zhí)业技(jì)术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济(jì)管理基础理论，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与(yǔ)旅游(yóu)基础知识，具备(bèi)酒店基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各(gè)饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店(diàn)基层管理及餐(cān)饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专业(yè)注重学(xué)生综合素质的培养，主要学(xué)习经济管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训，学生在学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习实训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店(diàn)管理概(gài)论(lùn)、现代酒店管(guǎn)理(lǐ)、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点(diǎn)与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理、会(huì)议服(fú)务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握(wò)的(de)技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的(de)职业(yè)道德与团队协作(zuò)精(jīng)神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础(chǔ)知(zhī)识和自学能力、进(jìn)取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念(niàn)，了解现代(dài)服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐、会展等(děng)管理(lǐ)与基本服务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机(jī)操作、文字表达、人(rén)际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒店管理方面的人(rén)才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业(yè)，需要(yào)从最基础的岗(gǎng)位前(qián)厅(tīng)、餐饮(yǐn)等等(děng)职位做起，具备一定的(de)实际经验才(cái)有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随(suí)着目前国内外旅(lǚ)游业飞速(sù)发(fā)展，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及(jí)就(jiù)业的相(xiāng)关详细(xì)内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要有以(yǐ)下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品(pǐn)营运(yùn)研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习(xí)到食品相关的科学、食物的选配(pèi)、如何(hé)正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物(wù)的各方(fāng)面理(lǐ)论(lùn)知识(shí)，不仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在注(zhù)重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重(zhòng)的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语个学生都(dōu)必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色，学(xué)习服务(wù)客人的各(gè)种不(bù)同的角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员(yuán)还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也要学习(xí)如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同(tóng)的(de)菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课，学生们要了解酒类(lèi)的历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒(jiǔ)类(lèi)，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在正(zhèng)规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销(xiāo)售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建筑规划(huà)也都是必修，在此(cǐ)也(yě)需要懂得一些商(shāng)业相关的知识，了解(jiě)酒店(diàn)行业运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业(yè)的会计知识相对来说已经算是(shì)最基(jī)础的了，学生(shēng)只需要比较基本地(dì)学习如(rú)何计有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语算酒店(diàn)餐(cān)厅的运(yùn)营成(chéng)本、利润等(děng)等东西，并且(qiě)能(néng)很快(kuài)的(de)运用(yòng)到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理(lǐ)论学习(xí)为主的，通常不太注重实践操作(zuò)方面，主要学(xué)习(xí)的(de)是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业的运(yùn)营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的(de)人未来(lái)的(de)发展方(fāng)向(xiàng)可以是研究酒店的学(xué)着也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者(zhě)，特别是制定(dìng)战(zhàn)略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操(cāo)作、运营和实践的学(xué)习，除(chú)了学(xué)习理论方面的(de)内容，还会了解到每个(gè)部门的具体(tǐ)操作方法，细(xì)致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐(cān)如何正确服务客(kè)人(rén)等，也就是提问者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业(yè)来说，以(yǐ)实践为(wèi)主的学(xué)习方向比较(jiào)推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可(kě)以发现，酒店(diàn)里的(de)运(yùn)营高层基本都是从基层部门干(gàn)出来(lái)的，很少有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运营(yíng)或单纯(chún)学习理论(lùn)的，因(yīn)为(wèi)酒店这个行业是一(yī)个(gè)操作性非(fēi)常强(qiáng)的行业(yè)，光有理论是远远不(bù)够的，懂的每有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语个部门、每个职(zhí)位的工作流程和(hé)标(biāo)准(zhǔn)，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习(xí)能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒店的(de)高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个企(qǐ)业，都只为(wèi)你的工(gōng)作业绩而不是(shì)你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能(néng)学习开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还(hái)没有(yǒu)基层的经(jīng)验就想直(zhí)接做管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的(de)真正接触一(yī)个行业，那你永远(yuǎn)也不(bù)知道这行(xíng)的(de)水有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行当里(lǐ)的各种猫(māo)腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基础服务岗(gǎng)位，不(bù)是简猛高(gāo)科技，不是(shì)高精尖(jiān)，需要(yào)的是手(shǒu)把手踏踏实实的实(shí)践操作，目前大部分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务(wù)人员所(suǒ)获得(dé)的收入、社会地位、个人(rén)成就感是(shì)相当(dāng)低的，前(qián)期(qī)必须(xū)能忍受这种(zhǒng)低薪、低创(chuàng)造力(lì)、低附(fù)加值(zhí)、低社会地位的工作岗位。