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一个鹅蛋等(děng)于几个(gè)鸡(jī)蛋

　　一个(gè)鹅蛋约(yuē)等于3个鸡(jī)蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋的(de)大(dà)小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大(dà)小在80克左右(yòu)。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三倍大，但营养价值上并非成三(sān)倍增长。

一个鹅蛋的(de)热(rè)量(liàng)是多少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下的(de)卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体很大(dà)，味道有些油，必(bì)须用很(hěn)新鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋(dàn)约大四五(wǔ)倍。

　　表面较光滑，呈白(bái)色(sè)，鹅蛋(dàn)中还含有多种维生素及矿物质，但质地(dì)较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的(de)最(zuì)佳(jiā)吃(chī)法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他(tā)最好的(de)吃方式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗(xǐ)碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用(yòng)盐和适(shì)量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混(hùn)合成蛋液后，你可以直接把蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后(hòu)，你应(yīng)该打开蒸锅(guō)的(de)盖子，用(yòng)筷子(zi)不断搅(jiǎo)拌，每(měi)两分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大(dà)约七八(bā)分(fēn)钟后，锅(guō)里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油(yóu)倒在上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是(shì)他(tā)最(zuì)好的吃方式。

　　制作时，你可以根据自己(jǐ)的需(xū)要混合适(shì)量的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭(jiǔ)菜(cài)和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候(hòu)，你(nǐ)应该把(bǎ)两个鹅(é)蛋(dàn)敲碎，混(hùn)合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄(báo)片郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊，用油加(jiā)热，加入(rù)葱花(huā)，翻炒(chǎo)到(dào)香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然(rán)后把翻(fān)炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加入适(shì)量的食盐(yán)调味，然后就可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食用，味(wèi)道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清(qīng)洗干净，晾干，用(yòng)白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应该涂上(shàng)适量的食用盐。

　　没(méi)有必(bì)要用塑料包装，它应该直接放在一个可以密(mì)封的(de)罐子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通(tōng)风(fēng)处腌制(zhì)40天后，可以品尝(cháng)，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰富蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)，还有(yǒu)各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部(bù)分(fēn)是(shì)集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)很多磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂(zhī)，卵磷脂对人脑和神经(jīng)组织(zhī)发育有(yǒu)很好作用，另外鹅蛋(dàn)中(zhōng)矿物(wù)质主(zhǔ)要含(hán)于蛋(dàn)黄(huáng)内，另外鹅蛋里边铁、磷(lín)和钙含量较多，很(hěn)容易被人体吸收，可以作为补钙一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维生(shēng)素含(hán)量也很丰(fēng)富，含(hán)有(yǒu)丰富维生素A、D和(hé)一些核(hé)黄素，对(duì)人(rén)视力也有很(hěn)好补益(yì)作用。