意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东西？意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)的。关于意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么(me)东西(xī)，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大(dà)利红烩是什(shén)么做(zuò)的等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

意大利是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达(dá)国家。意大利(lì)是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会(huì)员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联合国(guó)等重要国际组织(zhī)的(de)成员,意大利共(gòng)拥(yōng)有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗(yí)产(chǎn),是(shì)全球(qiú)拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方(fāng)式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后放入(rù)切好(hǎo)的西红柿、独肖有哪几个芹菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变(biàn)少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁完(wán)全收(shōu)干，最(zuì)后撒(sā)上芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油(yóu)，放(fàng)入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加(jiā)入掰开的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即(jí)可。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七(qī)八(bā)成(chéng)热，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香(xiāng)、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉(独肖有哪几个ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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