辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣(là)椒(jiāo)是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音(rén)来说，最(zuì)好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕(yùn)妇不能多(duō)食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食(shí)欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音，特(tè)别注(zhù)意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉架(jià)，或其(qí)它底部(bù)通风的架(jià)子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音)3天或(huò)更(gèng)久，然后存(cún)放(fàng)在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变干后(hòu)，你可以继续挂(guà)着(zhe)它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把一根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下(xià)方的(de)位置，穿过辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风(fēng)良(liáng)好、照(zhào)到阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干，不(bù)妨使(shǐ)用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们(men)更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低(dī)温烘烤(kǎo)数(shù)小时。

　　你也可以(yǐ)用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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