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葡萄能(néng)够解酒吗

　　葡(pú)萄是能够(gòu)解酒的。

　　葡萄(táo)具(jù)有必(bì)定(dìng)的(de)解酒成效(xiào)，但效(xiào)果非常有限。葡(pú)萄中(zhōng)酒(jiǔ)石酸含量比较(jiào)丰富，能够加速乙(yǐ)醇的代谢，减轻酒后的不适症(zhèng)状(zhuàng)，但仅限于(yú)少数喝(hē)酒(jiǔ)后解酒，若患(huàn)者醉酒症状(zhuàng)较(jiào)重，主张及(jí)时(shí)前往医(yī)院就诊。

　　酒精(jīng)的主要成(chéng)分(fēn)是乙醇，在人体中会被代谢产生乙醛，假(jiǎ)如喝酒过量(liàng)或许(xǔ)是代谢受阻(zǔ)，乙(yǐ)醛会(huì)在体(tǐ)内堆积起来，

　　导致呈现各(gè)种醉酒症状，如头(tóu)痛、头(tóu)晕、烦躁、心悸。关(guān)于少数喝酒、症状较轻的(de)患者(zhě)，可适量吃葡萄(táo)以(yǐ)缓解(jiě)症状(zhuàng)。但关于许多(duō)喝酒、症状较重(zhòng)乃(nǎi)至是酒精中毒的患者(zhě)，吃葡萄不具有(yǒu)医治效果。

葡萄怎样挑又(yòu)甜又脆沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思好吃的

　　1、看(kàn)白(bái)霜(shuāng)。

　　新(xīn)鲜葡萄(táo)表(biǎo)皮有一(yī)层天然构成(chéng)的白(bái)霜(shuāng)，对人体无害，越白越(yuè)厚阐明葡萄(táo)是套着袋子(zi)老练起来的，没(méi)有触摸农药(yào)，比较安全。

　　2、看外观。

　　葡萄巨细均匀(yún)，果粒颗颗丰满，没有干(gàn)瘦和青色(sè)的果粒。

　　假(jiǎ)假如梗干燥、发霉，果粒外表黏湿(shī)，果皮(pí)是青(qīng)棕色的(de)或(huò)许黑棕色(sè)的，果皮外表很皱，阐明这串葡(pú)萄质量(liàng)欠好。

　　3、看色泽。

　　一般老练的(de)葡萄，色彩比(bǐ)较深、比较艳丽，闻起来有果(guǒ)香。

　　比(bǐ)方无核白是(shì)青色、玫瑰香和黑鸡心是黑紫色、龙(lóng)眼是琥珀色、马奶是黄白色等(děng)，色泽越挨近这(zhè)几(jǐ)种色(sè)彩，标明这串葡萄(t沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思áo)的老练(liàn)度越(yuè)好。

　　4、摸果梗。

　　新鲜的(de)葡萄(táo)果梗健壮，果(guǒ)梗与(yǔ)果粒衔接的比较松懈，阐明(míng)承(chéng)受的(de)光照比较充沛，甜度(dù)高(gāo)。

　　寄存时刻长、不新鲜的葡(pú)萄用手提起来果(guǒ)粒(lì)会掉，不健壮。

　　5、尝滋味(wèi)。

　　试吃的(de)时分(fēn)，选择一串葡萄最下(xià)面的那颗，由于(yú)光照差、老练度欠好，最下面那(nà)颗的(de)滋味(wèi)比较淡，假(jiǎ)如(rú)吃起来很甜，则标明整(zhěng)串葡(pú)萄都(dōu)很甜。

怎样选择葡萄，什么(me)样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观(guān)新鲜，巨细(xì)均匀(yún)、规整，枝(zhī)梗新鲜(xiān)结实，颗粒(lì)丰(fēng)满(mǎn)，外有白霜的，一般比较好。

　　别的(de)，葡萄(táo)用手悄悄提起时(shí)，假如葡萄(táo)纷繁(fán)掉落，阐明葡萄不行新鲜(xiān)。

　　（2）辨色彩(cǎi)。

　　一般老练度适中的(de)葡(pú)萄色彩较深、较艳丽，如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡(pú)萄(táo)为黑(hēi)紫(zǐ)色，佳人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，便(biàn)是好(hǎo)葡萄。

　　与此相(xiāng)反，欠好(hǎo)的葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好欠好与(yǔ)老练度有关(guān)，一串葡萄(táo)中最下面的一颗往往由于光(guāng)照(zhào)程度(dù)最差，老练度欠安。

　　所以(yǐ)在一(yī)般状况下，最下面那颗是最不甜的(de)。

　　选购(gòu)时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C丢失多许多人信(xìn)任，自己制造的鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁是最健(jiàn)康的。

　　由于(yú)彻(chè)底不加热，其间的维生素能(néng)最大(dà)极限地保存下来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　乃至有(yǒu)人用(yòng)鲜榨果蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为(wèi)查验这种观念(niàn)的真实性(xìng)，专(zhuān)家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保存的(de)状况进行(xíng)了测定。

　　以最简单丢失的维生素C为目(mù)标(biāo)，选用最(zuì)常用(yòng)来制造蔬菜汁的西红柿和黄瓜为实验目(mù)标，用榨汁机榨(zhà)汁(zhī)，进行测定。

　　实验数据标明，西红柿、黄瓜等蔬菜直接沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思榨(zhà)汁之后，维生素C的丢失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显现，炒(chǎo)青菜(cài)的维生素C丢失(shī)率只要30%～50%，炒青椒只(zhǐ)要(yào)20%左右(yòu)，而炒(chǎo)西红(hóng)柿(shì)则低于(yú)10%。

　　成(chéng)果(guǒ)显现(xiàn)，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C丢失(shī)率，乃至比炒(chǎo)青菜更大(dà)。

　　一同，榨汁之后，还会有一个显着的改变：果蔬汁的色彩逐突(tū)变深(shēn)。

　　在这个(gè)过(guò)程中，果蔬的抗氧化才能会逐步(bù)下降。

　　这是(shì)由于(yú)果蔬中都存在维(wéi)生素(sù)C氧化(huà)酶、酚氧化酶(méi)等(děng)许(xǔ)多(duō)氧(yǎng)化酶(méi)类，它(tā)们在细胞中素日茕居(jū)一室(shì)，不好维生(shēng)素C、多酚类(lèi)物(wù)质等抗氧化成分碰头。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁(zhī)机，细胞(bāo)被绞碎(suì)损坏(huài)，这些成分就会混在(zài)一同，产生反响。

　　酶的催(cuī)化反(fǎn)响非常敏捷，只需瞬间，维生素C就会(huì)许多(duō)丢失，有保(bǎo)健效(xiào)果(guǒ)的多酚类(lèi)物质也(yě)会被(bèi)敏捷损坏。

　　假(jiǎ)如在(zài)榨果汁时去掉渣(zhā)子，还会丢失许(xǔ)多膳食纤维。

　　如(rú)榨(zhà)菠(bō)萝(luó)汁时，去(qù)掉果渣会丢失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家主张(zhāng)：生果和蔬菜在制造鲜(xiān)榨汁之后(hòu)，维生素(sù)C和其他抗氧化物(wù)质(zhì)会有很大的丢失。

　　因而，吃饭的时分不(bù)吃青菜，而用克己鲜(xiān)榨果蔬汁来代替(tì)的(de)办(bàn)法是过错的。

　　主(zhǔ)张每天(tiān)要(yào)吃两盘少(shǎo)油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外，能(néng)够(gòu)再加两杯鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁。

　　在家(jiā)庭(tíng)克己鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)之前，最好(hǎo)用沸水(shuǐ)短(duǎn)时快速焯烫一下之后再(zài)榨汁(zhī)，能灭活一(yī)些(xiē)酶类(lèi)，削减营养(yǎng)物(wù)质的(de)丢(diū)失。

　　必(bì)定(dìng)要现榨现喝，削减(jiǎn)抗氧化物质(zhì)氧(yǎng)化分(fēn)化的时刻。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量使(shǐ)用，能(néng)够加(jiā)一(yī)点蜂蜜(mì)和(hé)柠檬汁调(diào)味，做成高(gāo)纤维小甜食，滋味其实(shí)很不错。

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