牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的以及(jí)牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一般不当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值(zhí)较(jiào)高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较高，长时(shí)间过量食用或(huò)许会导致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿酸(suān)升(shēng)高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中(zhōng)的(de)胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄入过(guò)多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时(shí)还或许(xǔ)引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的(de)人群而言(yán)，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食(shí)用或少数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化(huà)不良的体现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功用紊(wěn)乱的人群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上(shàng)任何一种(zhǒng)北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火2小时(shí)之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片(piàn)，把葱丝放(fàng)在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的(de)食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁(zhī)吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛(niú)肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了(le)。

保定特征美食(shí)

　　河北省(shěng)保定市，坐落(luò)河(hé)北省的中心方位，一(yī)说到保定，我们或(huò)许第(dì)一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美食，还(hái)有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅(guō)包(bāo)肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待各路来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是(shì)一种河北(běi)保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和(hé)成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河(hé)北省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年(nián)的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其一绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同(tóng)，养分(fēn)丰当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统(tǒng)名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期(qī)由(yóu)民间传入(rù)宫中，北宋初年(nián)被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮(liàng)，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁的香(xiāng)味、细润(rùn)的(de)感觉占满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自(zì)阜(fù)平(píng)。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河北省保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两(liǎng)种：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹(cuì)；一(yī)种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤，烹调(diào)办法也很(hěn)特(tè)别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦是一(yī)道美味(wèi)可口的名小吃，在河(h当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日é)北省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的(de)单个(gè)红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦(lú)种类把戏许多，有悉数(shù)山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成(chéng)为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风(fēng)味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名望不小(xiǎo)，许多大(dà)饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味名(míng)吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕(cáo)河(hé)镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河(hé)北保定的(de)当地名吃之一，起源于清末(mò)，在中华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟(shú)的肉片(piàn)切成薄片，再(zài)配(pèi)以撕成彩云状的(de)火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便(biàn)能够吃出(chū)不(bù)同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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