怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外(wài)观(guān):不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不(bù)同的风味和特点 的。关于怎(zěn)么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生以(yǐ)及怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)，葡(pú)萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选(xuǎn)甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的(de)葡(pú)萄酿(niàng)制不同的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步(bù)：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是(shì)容易(yì)发酵，二是价位相对较(jiào)低(dī)。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶(nǎi)子等，都(dōu)是可以用来制作(zuò)葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能残留(liú)农药，清洗葡(pú)萄(táo)的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时(shí)剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些(xiē)葡(pú)萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏(lòu)水(shuǐ)的容(róng)器当中，等葡萄表面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛子可(kě)以是陶瓷(cí)罐子，也可以是(shì)玻璃瓶，但不主张用塑料容器(qì)，因为塑料很可能会与(yǔ)酒精发生化学反应(yīng)，并产生一(yī)些有(yǒu)毒物(wù)质，危害人体健(jiàn)康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器双手洗净(jìng)后，直(zhí)接捏葡萄(táo)，操作(zuò)办(bàn)法(fǎ)是(shì)抓起一把葡萄使劲一握，然后放(fàng)入酒坛(tán)中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和(hé)糖(táng)的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不(bù)放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第(dì)六步：加(jiā)封(fēng)保存将酒坛(tán)子(zi)密封，如(rú)果是陶瓷罐(guàn)的话，可以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥，加水后糊(hú)住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保(bǎo)存，平时不要随(suí)意去翻动(dòng)或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄(táo)发酵(jiào)时间(jiān)需要20天至一个月左右，现在这个(gè)季节做葡萄(táo)酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒(jiǔ)劲(jìn)足一点，只需延迟(chí)启封(fēng)时间(jiān)就行(xíng)了。启封后，每(měi)一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同的(de)风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外(wài)观新鲜，果穗大小适当(dāng)整(zhěng)齐，果梗(gěng)新鲜坚(jiān)挺，果(guǒ)粒饱(bǎo)满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜(shuāng)的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟(shú)度(dù)适中的(de)果穗和(hé)籽粒颜(yán)色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好(hǎo)的葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但(dàn)味(wèi)少，无香(xiāng)气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵里的(de)底葡(pú)萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是(shì)最不(bù)甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的(de)，说(shuō)明葡(pú)萄整穗(suì)都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么(me)样(yàng)的葡萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另(lìng)外(wài)，葡萄(táo)用手轻轻(qīng)提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡萄(táo)颜(yán)色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有关(guān)，一串葡萄中最下面(miàn)的一(yī)颗往往由(yóu)于光(guāng)照(zhào)程度最差(chà)，成(chéng)熟度不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在一般(bān)情况下，最(zuì)下面那颗是最不(bù)甜的(de)。

　　选购时，就试(shì)吃最下面(miàn)那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁维生素C损(sǔn)失(shī)多许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最(zuì)健康的(de)。

　　因为(wèi)完全不加热(rè)，其中的维生素能最大限度(dù)地保存下来，还能排(pái)毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的(de)情况进行了测定。

　　以最容(róng)易损(sǔn)失的(de)维生素C为指标(biāo)，选用最(zuì)常用来制(zhì)作蔬(shū)菜汁(zhī)的番茄和黄(huáng)瓜(guā)为试验对(duì)象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测定(dìng)。

　　试(shì)验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之后，维生素(sù)C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒(chǎo)青菜的维(wéi)生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒只(zhǐ)有20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素(sù)C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜(cài)更(gèng)大。

　　同时(shí)，榨汁之后(hòu)，还会(huì)有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变(biàn)深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧(yǎng)化能力会逐(zhú)渐下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在维生(shēng)素(sù)C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化(huà)酶类，它们在细胞中平日独居(jū)一室，不2l是多少斤 2l是多少kg(bù)和维生素C、多酚类(lèi)物(wù)质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成分就(jiù)会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大(dà)量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去(qù)掉渣子，还会损失大量膳食(shí)纤维。

　　如(rú)榨菠(bō)萝(luó)汁时，去掉果(guǒ)渣会(huì)损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其(qí)他抗氧(yǎng)化物(wù)质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代(dài)的方(fāng)法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃(chī)两盘(pán)少(shǎo)油烹调的熟(shú)蔬菜(cài)，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之(zhī)前，最好用沸水短时(shí)快速焯烫一下之(zhī)后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶类，减少营养物(wù)质的损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果(guǒ)渣(zhā)应尽量利用，可以(yǐ)加一(yī)点蜂蜜(mì)和(hé)柠(níng)檬(méng)汁调味(wèi)，做成高纤维小甜食(shí)，味(wèi)道(dào)其实很不错(cuò)。2l是多少斤 2l是多少kgp>

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