竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其(qí)实也不(bù)难，只要把它(360借条是正规的吗tā)比较难(nán)清理的(de)地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)却，冷(lěng)却的(de)时候(hòu)务(wù)必要(yào)做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用(yòng)太(tài)烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的(de)氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能(néng)够维(wéi)持人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来(lái)说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地(dì)降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为(wèi)体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候(hòu)一(yī)定要适量食用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的人(rén)群(qún)来说，建议最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食(shí)用后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确(què)定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一(yī)定程度上(shàng)提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(x360借条是正规的吗iān)维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度(dù)和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节(jié)机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受(shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下(xià)，一定要(yào)保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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