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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般(bān)能当主食，可以弥(mí)补身体所(suǒ)需养(yǎng)分及热(rè)量，与米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的时分要适(shì)量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素(sù)，以及(jí)多种矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)作(zuò)为主食(shí)。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马铃(líng)薯时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日常食用频率十分高的(de)蔬菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于(yú)消化(huà)，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)多多少少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑(tiāo)选的(de)马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜(yí)再吃了，皮外(wài)表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的(de)不(bù)能吃(chī)，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃(líng)薯，不能(néng)放得太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分，转(zhuǎn)一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然(rán)买回去，吃(chī)不了就(jiù)白白浪费钱(qián)了。

　　怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡(pào)过抖音里面朋友是什么意思抖音朋友必须是互关吗(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形(xíng)的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细长的(de)五月皇后种类(lèi)则属黏(nián)质(zhì)，不简单(dān)煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量抖音里面朋友是什么意思抖音朋友必须是互关吗挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的(de)，还(hái)要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要(yào)购买和食(shí)用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃(chī)了(le)会中毒。

　　马铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也(yě)没必要(yào)放在(zài)冰箱里(lǐ)，温(wēn)度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存，不需通过(guò)清洗(xǐ)，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使(shǐ)其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽后，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖(wā)及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食(shí)用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉，则标明(míng)该(gāi)马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵(kuí)素(sù)，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物(wù)也可以(yǐ)让心境变得十分的好，上面便是对什(shén)么(me)样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食材的(de)时分可以依照上(shàng)面的办法去试(shì)一下，这样制造(zào)起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的(de)时分就可以更好地品味它的(de)滋味了。