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黄(huáng)鳝冰箱半年可(kě)以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽(suī)然说在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生(shēng)物的(de)活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌(jūn)即(jí)使是在(zài)温(wēn)度很低的情况(kuàng)下也(yě)同(tóng)样能正常繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的(de)黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大(dà)下降，此时继续(xù)食(shí)用的话(huà)价值(zhíenjoy可数吗，joy可不可数)不大，建议最好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎么(me)保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果不及时(shí)食(shí)用的话，要放(fàng)到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一(yī)些(xiē)冰块，这样的(de)作用是降低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温的(de)环境(jìng)下(xià)可以保存(cún)比较(jiào)长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中(zhōng)的组氨酸(suān)会(huì)快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大(dà)，即(jí)使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱的(de)冷(lěng)冻层才(cái)能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就(jiù)可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个(gè)能通风(fēng)的盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可(kě)以将身体里面的(de)杂质和(hé)废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗(àn)的动(dòng)物(wù)，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不(bù)住，死在(zài)里(lǐ)面也没有人知道(dào)，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一(yīenjoy可数吗，joy可不可数)买就买很(hěn)多保存(cún)起来，但(dàn)是黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它对(duì)生存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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