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  红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢?选品种的(de)。关于红薯(shǔ)怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢(ne),红薯怎样挑才(cái)甜(tián)一(yī)点(diǎn),红薯怎样挑甜的(de),怎样挑选红(hóng)薯(shǔ)比较甜(tián),怎样(yàng)挑烤(kǎo)红薯比较甜等问题,农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以下的(de)日子常识:

红薯(shǔ)能够生吃吗

  红薯是能够生(shēng)吃的(de)。

  红薯为一(yī)类较常见的食(shí)物,能够生吃红薯,但不(bù)主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中毒,但生(shēng)红薯中含有丰厚的淀(diàn)粉,

  生红薯中的淀粉很难消化、吸收,有(yǒu)或许由(yóu)于消化不良而出(chū)现(xiàn)腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯(shǔ)做(zuò)熟,才(cái)可让红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)发生变化,相对更易消(xiāo)化。

  一(yī)起不主张(zhāng)食用过多生红薯,是由于(yú)生(shēng)红薯中含有一种气化酶,会导致食用红薯(shǔ)后产气,感觉腹胀难(nán)过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

  1、选品种。

  红(hóng)薯有四种,分别是(shì)红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

  红心红薯的滋味甜美,口感比较(jiào)脆爽,含糖量(liàng)十分高,蒸熟之后香(xiāng)气(qì)溢散,口感十(shí)分嫩。

  白(bái)心红薯(shǔ)淀粉(fěn)含量比(bǐ)较(jiào)高,口感上(shàng)糯而不腻,一(yī)般(bān)用来制造薯粉,有嚼劲。

  黄心红(hóng)薯是(shì)最(zuì)常(cháng)见的一(yī)种(zhǒng),合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办法,口感也是十分的(de)清甜爽滑。

  紫心红薯口感上不是特(tè)别(bié)好,可(kě)是养分价值比较高。

  几种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感(gǎn)不同也比较大,在(zài)购买的(de)时分(fēn)依据自己的需(xū)求来挑(tiāo)选就好(hǎo)了(le)。

  2、看红(hóng)薯的外观(guān)。

  首要咱们最直观能看到的便是红(hóng)薯的外观了,在(zài)购买红薯的时分,咱们(men)能(néng)够先(xiān)看下红薯的外观,挑选外形丰满(mǎn)、外表润(rùn)滑(huá)地进行购(gòu)买,假如红薯外表皮(pí)是高低不平(píng)或许(x燃气热水器是一直开着还是用时开省电,燃气热水器每天晚上需要关吗e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>燃气热水器是一直开着还是用时开省电,燃气热水器每天晚上需要关吗ǔ)有黑点、发霉或许是有缺口的就(jiù)别买了,这种有(yǒu)或许是寄存时(shí)刻过久,或许会有蜕(tuì)变(biàn)的问题(tí),假(jiǎ)如是(shì)外表特(tè)别粗糙,或许也是寄存过久,水分有些丢失(shī)掉了(le),还有便是发(fā)芽的必定不要(yào)购买。

  3、看红(hóng)薯的形状。

  在挑(tiāo)选红薯的(de)时分,咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖,中心粗(cū)形状的红薯,这种红薯的口感是比较好的,由于这种红薯在成长(zhǎng)的过程中养(yǎng)分吸收得(dé)比(bǐ)较均匀(yún),养分价(jià)值(zhí)更好,圆润的红(hóng)薯看(kàn)起来(lái)比较美(měi)观(guān),可是相比较来说(shuō),两头尖(jiān)、中心(xīn)粗的红薯口感上会更好(hǎo)一些。

  4、捏(niē)一(yī)捏(niē)红薯。

  在把(bǎ)看好的(de)红(hóng)薯放(fàng)进购物袋(dài)的(de)时(shí)分,能够随手捏(niē)一下(xià)红薯的头尾处,挑(tiāo)选捏起(qǐ)来比较紧实的(de),假如是捏起来(lái)比(bǐ)较(jiào)软(ruǎn)的(de)话,有或许是(shì)水(shuǐ)分(fēn)丢失(shī)导致的,就没(méi)有那么新鲜(xiān)了,所以在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)捏(niē)起来紧(jǐn)实水分(fēn)也比较(jiào)足的。

怎么(me)挑甜红薯(shǔ)

  1、看红薯的品种。

  常常买红薯(shǔ)的人都知道(dào),一般红薯会分为红心(xīn)的(de),还有白心(xīn)的(de)。

  红心红薯的(de)甜度比(bǐ)白心的口感会高一些,红心的红薯将(jiāng)其(qí)烹饪熟(shú)透之后,里边的色彩出现的是橘黄(huáng)色。

  而白心红(hóng)薯,它的糖分比较低一些。

  淀粉含量高,所以吃起来就略(lüè)微面一(yī)些了。

  我们假如分不清它是红心(xīn)红薯仍是白心的红薯(shǔ),能(néng)够直(zhí)接问问摊主就能够(gòu)了。

  2、买两头尖、中(zhōng)心粗的红薯。

  在买红薯的时分,不论红薯是(shì)白心的,仍是红心的。

  最好挑选,两头尖中心(xīn)粗的红薯。

  由(yóu)于这类的红薯(shǔ)被称为“公红薯”。

  一般这类(lèi)的红(hóng)薯,它的吸收养分(fēn)成分比(bǐ)较均匀。

  做熟之后,它(tā)的口(kǒu)感也会(huì)比较甜美一些。

  而那些看起来(lái)比较(jiào)圆润的红薯,便是母红薯了(le)。

  这种红薯的(de)甜度特别低,并且口感也特别(bié)的(de)差。

  就不(bù)主张我们购买啦。

  3、看(kàn)红薯(shǔ)的表皮。

  在(zài)买红薯的时分,必定要挑(tiāo)选外形丰满,并且洁(jié)净润滑(huá)的红薯。

  这(zhè)样的红薯才好(hǎo)吃。

  假如红(hóng)薯的外表皮(pí)高低不平,并且有虫(chóng)眼的话。

  这样的红薯(shǔ)就不主张(zhāng)购买啦(la)。

  4、摸一下红薯的外皮。

  一般买红薯的时分(fēn),红薯的外皮(pí)都(dōu)会有带有(yǒu)一些泥土。

  而这些外面的(de)泥土(tǔ)比较枯燥的话,就阐明这类(lèi)的红薯是甜美的。

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