怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴(liú)莲(lián)才(谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别: #ff0000; line-height: 24px;'>谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别cái)甜一点，怎样(yàng)挑(tiāo)甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲(lián)怎样选才(cái)甜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以(yǐ)下(xià)的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的(de)。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲(lián)自身(shēn)归(guī)于热带(dài)生果，性热味甘(gān)，且糖分含(hán)量较高，多(duō)吃(chī)简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分价值比较(jiào)高(gāo)，榴莲(lián)中含(hán)有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋(dàn)白质和(hé)维生(shēng)素等，有必定(dìng)的促(cù)进胃肠活动(dòng)、缓(huǎn)解便秘(mì)的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有(yǒu)弥补人(rén)体养(yǎng)分(fēn)的效果。适量的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具有开胃、促(cù)进胃(wèi)口的(de)成效(xiào);还有必定的散(sàn)寒成(chéng)效，能够在必(bì)定程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓(gǔ)包，并(bìng)且(qiě)底(dǐ)部是平的，这(zhè)样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以(yǐ)其外表看上去(qù)比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的榴(liú)莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些(xiē)，并且(qiě)“公(gōng)榴(liú)莲”的口(kǒu)感也不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳的(de)色(sè)彩(cǎi)，假如(rú)是青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴莲并(bìng)没有熟透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色(sè)的(de)话，代表熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳(ké)色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴(liú)莲底部(bù)有(yǒu)轻(qīng)轻裂(liè)口的(de)最(zuì)好，可是也(yě)不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开(kāi)不仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到(dào)污(wū)染。

　　也(yě)能够经过捏(niē)榴莲外壳上的(de)刺来判别榴(liú)莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏(niē)榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲(lián)的(de)果(guǒ)肉(ròu)少(shǎo)皮(pí)厚(hòu)，还(hái)有没(méi)熟透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴(liú)莲时，拿(ná)起一个(gè)轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表(biǎo)此(cǐ)榴莲还没有(yǒu)熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋(zī)味欠好，在口感上还(hái)会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲(lián)的老(lǎo)练度是(shì)刚刚好，能够定心(xīn)购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲(lián)的(de)口感和(hé)滋味仍是(shì)由其(qí)种类决(jué)议(yì)的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴(liú)莲等(děng)都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁(yù)又不(bù)腻(nì)的滋味(wèi)，就好像是榴莲(lián)味(wèi)的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也(yě)能(néng)够依据的榴莲的气味判别它(tā)是不是熟(shú)了(le)谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为(wèi)不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋(zī)味，而坏了(le)的榴莲(lián)呢，就会有很(hěn)浓的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外(wài)观色彩，也(yě)能够辨识(shí)榴莲的老练度(dù)，就(jiù)像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比较大的榴莲老练(liàn)度会好一(yī)些，从外(wài)壳(ké)色彩看(kàn)，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透(tòu)的(de)黄(huáng)色，假如青色比较多(duō)则证(zhèng)明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假如稍用力(lì)就能(néng)够(gòu)让(ràng)它们互相挨近，阐(chǎn)明(míng)此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明(míng)

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦(huàn)官(guān)郑和率船队三下(xià)南洋，因(yīn)为出海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和(hé)在(zài)岸上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后对这(zhè)种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思(sī)乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来(lái)人们(men)就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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