怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜(guā)的(de)颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但(dàn)建议(yì)控制摄入量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有(yǒu)一定(dìng)的辅助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条纹(wén)的(de)；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形(xíng)状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留(liú)下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声(shēng)音(yīn)，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱(léng)越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度(dù)高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的(de)养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的维生素A原，可(kě)以参(cān)与胃内上皮组织的正(zhèng)常代(风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生dài)谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度(dù)认为：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人(rén)增(zēng)强肝肾细胞的(de)再(zài)生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素c和维生(shēng)素(sù)e，能(néng)促进(jìn)胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制(zhì)血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参(cān)考(kǎo)资料来(lái)源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

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