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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶(chá)

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

  凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一,归归于乌(wū)龙茶(chá)类,为半(bàn)发酵茶,是我(wǒ)国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类,偶数有负数吗数,偶数有负数吗偶数组成的集合描述法p>

  产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区,冲泡之后有兰花香气,滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

  1、温杯(bēi)。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯,还(hái)能(néng)够(gòu)温(wēn)杯,以此来进(jìn)步(bù)茶香(xiāng);

  2、洗茶(chá)。

  将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉,用来洗茶;

  3、冲(chōng)泡。

  将沸水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边焖泡,水量在七八分左(zuǒ)右,三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

  凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶,归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶(青茶)。

  主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇,以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名(海拔1497.8米,为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄(原(yuán)茶)或金黄(精制茶)、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特色,那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

  你也能够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风箱(电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能(néng)够(gòu)),以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味。

  沏茶用水:自古以(yǐ)来(lái),喝茶就十分(fēn)重视(shì)水质,水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

  一(yī)般来说,无色无味、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶,以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好(hǎo),纯(chún)净水(shuǐ)次之。

  泡茶水温:水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

  能够先(xiān)把水烧开(kāi),然后放凉一点。

  茶叶(yè)投进量:依(yī)据(jù)盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够(gòu)恰当多放些(xiē)茶(chá)。

  喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶,依据(jù)自己(jǐ)的品味,投(tóu)进量多试几回,就能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度(dù)了。

  凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

  一、温杯冲茶

  直接用白(bái)开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶(chá)具,然后在(zài)余温散尽前,投进(jìn)茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开(kāi)水进步(bù)入(rù)盖(gài)碗(wǎn),使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶(yè)即可,不宜过多。

  之所以要温杯是为了(le)避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中,水杯招引了开(kāi)水的热(rè)量,导致水温(wēn)不行泡茶不香。

  二(èr)、刮沫闻(wén)香

  刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面,在(zài)倒入开水3秒左右(yòu),用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫,即(jí)可出汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一(yī)般(bān)不要超越(yuè)6秒,把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排(pái)的(de)茶杯里,可视(shì)泡(pào)数的添(tiān)加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时刻,茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

  这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不(bù)苦不(bù)涩,滋味最宜。

  四、赏茶(chá)品汤

  悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯中的茶汤色(sè)彩,品啜甘霖,先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺(yì)术享受

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