酸笋可以直接吃(chī)吗，酸(suān)笋可以直接吃吗有(yǒu)毒吗酸笋可(kě)以直接吃的。

　　关(guān)于酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃(chī)吗有(yǒu)毒吗(ma)以及酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗有毒吗，酸笋可以直(zhí)接吃(chī)吗百度百科(kē)，酸笋能(néng)直接吃吗，泡(pào)酸笋可(kě)以直接吃(chī)吗，酸(suān)笋什么人不可以吃等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)小知识：

酸笋可以直接吃(chī)吗(ma)，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒(dú)吗

　　酸笋(sǔn)一般可以(yǐ)食用。

　　酸笋当中的有机(jī)酸，能够很好地(dì)提高(gāo)味(wèi)蕾(lěi)敏感(gǎn)性，促进胃肠道消化液的分泌(mì)，对增进食(shí)欲和促进消化有(yǒu)较强的作用。

　　酸笋(sǔn)也有(yǒu)着(zhe)很好的解除油腻作用(yòng)，尤其是对于脂(zhī)肪摄入(rù)过多(duō)，引起的恶心、呕吐、腹胀等症状的患(huàn)者，如果适当(dāng)吃一些酸笋，都(dōu)能够(gòu)很(hěn)好地(dì)解除油腻(nì)

酸笋是怎么制(zhì)作的(de)

　　下面介绍酸笋(sǔn)的(de)两种制作方法(fǎ)：

　　1.南(nán)雄酸笋制法(fǎ)

　　腌酸笋的季节在春(chūn)秋两(liǎng)季，当竹笋发出(chū)嫩芽，长出(chū)约30公分高时(shí)，便可连根(gēn)砍(kǎn)下，剥(bō)去(qù)壳，切成片，取不见天井(jǐng)水（清晨不见太阳光(guāng)的井水(shuǐ)），与竹笋一齐藏入(rù)缸中(zhōng)，腌制10天(tiān)左右，即可(kě)食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟(zhōng)左(zuǒ)右，熄火，就这(zhè)样在水中(zhōng)泡着。

　　当天(tiān)就可食用。

　　吃不完的(de)话，每天换一次水。

　　如果(guǒ)不换水，笋就会慢慢变酸。

酸(suān)笋为什么那么臭

　　酸笋是发(fā)酵食物，又经过了加工(gōng)，因此才会有(yǒu)一股(gǔ)特殊的气味(wèi)，并且酸笋会和螺蛳(sī)粉的(de)汤(tāng)料(liào)混合，所以(yǐ)味道变(biàn)得更浓，很难让人接(jiē)受(shòu)。

　　不过，酸笋只是闻起来不好闻，实际上吃起来(lái)十分美味，一般吃(chī)两次就能(néng)接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的过(guò)程中经过了(le)发酵，从而让(ràng)酸(suān)笋自带一种特别的味道。

　　不过，这种食物只(zhǐ)是闻起来不(bù)好闻，食用后并不会(huì)给身体带来不利(lì)影响。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉中的灵魂，如果没有了酸笋，那么螺蛳粉会变得无(wú)味，若是第一(yī)次吃螺硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗蛳粉，不能接受酸(suān)笋，可以(yǐ)少量放入(rù)一(yī)些。

酸笋有(yǒu)营养吗

　　酸笋味道(dào)鲜美(měi)，营养丰富。

　　酸笋含(hán)丰(fēng)富的纤维素，能促进(jìn)肠(cháng)蠕动，从而缩短胆(dǎn)固醇(chún)、脂肪等物质(zhì)在体内的(de)停留(liú)时间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉很少，属天然(rán)低脂、低(dī)热量食品(pǐn)，是肥胖者减肥的佳(jiā)品。

　　所以酸笋(sǔn)的营养价值还是有(yǒu)很多的，可以(yǐ)放心食用(yòng)。

酸(suān)笋炒什么好吃

　　酸(suān)笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸(suān)笋100克

　　辅料：生姜1小(xiǎo)块、辣椒(jiāo)油(yóu)1小碟、小葱4棵、花(huā)生油50克、盐1小勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺(sháo)、蚝(háo)油1勺、料酒(jiǔ)1小勺、花(h硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗uā)椒(jiāo)油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准(zhǔn)备食材：牛(niú)腿(tuǐ)肉250克(kè)、酸笋(sǔn)100克、香葱4颗、生姜1小块、辣(là)椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入适量淀粉(fěn)、料酒、盐、酱油、蚝油，花(huā)椒油3滴，拌匀腌制20分(fēn)钟备用；

　　生(shēng)姜切片，香葱切(qiè)段(duàn)备用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入(rù)适量(liàng)花生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好(hǎo)的牛肉翻炒至变色(sè)。

　　5、随后依次(cì)放入酸笋、辣(là)椒(jiāo)油(yóu)翻硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗(fān)炒。

　　6、炒匀以后(hòu)，加入香葱(cōng)段翻炒几下即可(kě)出(chū)锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪肉(ròu)238克(kè)

　　辅料：姜2片(piàn)、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油(yóu)适量、葱适量、淀粉一(yī)茶(chá)匙。

　　具体步(bù)骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗(xǐ)一下(xià)切片，猪(zhū)肉肥瘦(shòu)分开切。

　　葱花(huā)切段，姜(jiāng)片(piàn)拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪油，就是买回来半肥瘦的那(nà)块肥肉(ròu)来炸油，锅烧热后放(fàng)入肥肉，炸(zhà)出油。

　　油太多可以把油盛起来，留(liú)下(xià)顿炒菜(cài)用，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦肉放下去(qù)，翻(fān)炒一(yī)下。

　　4、接着放入(rù)酸(suān)笋以及姜蓉，翻炒一会(huì)。

　　5、接着放(fàng)入(rù)适量淀(diàn)粉水，一(yī)茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤(tāng)汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花，把葱花充(chōng)分翻炒进酸(suān)笋(sǔn)里，接着关火，完(wán)成啦。

　　非常开(kāi)胃的一道菜(cài)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗