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黍(shǔ)米(mǐ)可以减肥吗(ma)

　　黍米是可以减肥的。

　　黍(shǔ)米(mǐ)有(yǒu)减肥(féi)和降低(dī)血(xuè)压的功效(xiào)与作用。

　　首先黍(shǔ)米(mǐ)里(lǐ)含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的不(bù)饱和(hé)脂肪酸，能够把(bǎ)人体内多余的脂肪分解掉(diào)，当作(zuò)废物排出身体(tǐ)之外，所以适当吃(chī)一些黍米能达到很好的减肥(féi)效果。

　　其次黍(shǔ)米里面含有非常多的微量元素(sù)和钾元素，而(ér)且还有(yǒu)很多(duō)其他的(de)营养物质，具有降(jiàng)血压和治疗贫(pín)血的功效。

黍(shǔ)米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米(mǐ)是大黄米。

　　黍(shǔ)米和大黄米(mǐ)属(shǔ)于同一种(zhǒng)物(wù)质， 大黄米(mǐ)别名是软黄米、黍米，经常被磨(mó)成面(miàn)粉(fěn)，制作(zuò)各种糕点。

　　同(tóng)时黄(huáng)米富含蛋白质(zhì)、碳水化合物、B族维生素以及维生素E、锌铜锰(měng)等营养元(yuán)素。

　　黍(shǔ)为(wèi)一年(nián)生草本。

　　 秆直立(lì)，单生或少(shǎo)数丛生(shēng)，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫(háo)米，具(jù)长约2毫(háo)米的纤(xiān)毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或(huò)较紧密，成熟则下(xià)垂，长约(yuē)30厘米，分枝具角棱，边缘具粗(cū)糙刺毛，下部(bù)裸露，上部(bù)密(mì)生小(xiǎo)枝与小穗(suì)；小穗(suì)卵(luǎn)状椭圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质(zhì)。

　　黍米中所含(hán)的脂肪主要有(yǒu)棕榈酸、廿四烷酸、十七烷(wán)酸、油酸、亚油酸、异亚油酸(suān)等，均有利(lì)于(yú)生长(zhǎng)发育。

　　黍米中(zhōng)含有的粗纤维、灰分(fēn)。

　　黍(shǔ)米中还含有多种米、麦中所缺乏的氨基(jī)酸，对调补机体代谢十分重要。

大(dà)黄米是什(shén)么米啊?

　　大黄米（又称(chēng)“软黄米”），与“小米(mǐ)”非同(tóng)一(yī)种作物，是由糜子（黍）去皮加(jiā)工而成。

　　适(shì)于(yú)贫瘠(jí)干(gàn)燥土壤生(shēng)长，多(duō)分布于印度(dù)、中国、尼日(rì)利(lì)亚和俄罗斯(sī)。

　　糜(mí)子是生长于(yú)我国(guó)北方的一种农作(zuò)物，含有的(de)人体(tǐ)必需的八种氨基酸(suān)的(de)含量均(jūn)高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含(hán)量，几乎是大米(mǐ)和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来(lái)源】

　　为禾本科植(zhí)物黍的(de)种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草(cǎo)本(běn)。

　　 秆直(zhí)立，单生或(huò)少数丛(cóng)生，高(gāo)60～120厘米，有节，节(ji三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级é)上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开(kāi)展或较紧密，成熟则(zé)下垂，长约30厘(lí)米，分(fēn)枝具角棱，边缘具粗(cū)糙刺(cì)毛(máo)，下部(bù)裸露，上部(bù)密生小枝与小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第一(yī)颖长为(wèi)小穗的1/2～2/3，先端尖或锥(zhuī)尖，具5～7脉，第二(èr)颖与小穗(suì)等长，大多为11脉；第一外稃形似(shì)第二颖；内稃薄(báo)膜质，较短小，长1.5～2毫米，先(xiān)端常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平(píng)滑(huá)而有光泽，长约3毫米，乳白(bái)、淡黄或红(hóng)色。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘或(huò)不粘。

　　 我国(guó)华北、西(xī)北多有栽(zāi)培。

　　 一般(bān)分两种类型，以(yǐ)秆上有毛，偏穗，种子粘(zhān)者(zhě)为黍；秆上无毛，散穗(suì)，种子不粘(zhān)者为稷(jì)。

　　 本植物(wù)的根(黍(shǔ)根)、茎(黍茎)，以(yǐ)及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食(shí)用效(xiào)果】

　　治泻(xiè)痢、烦渴、吐逆(nì)、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿(ér)鹅口(kǒu)疮(chuāng)、烫(tàng)伤(shāng)。

　　【营(yíng)养含(hán)量】

　　1、含(hán)有丰富(fù)的脂肪，主要为(wèi)不饱和脂肪(fáng)酸(suān)。

　　2、含有丰富的维生素(sù)E，每100克中含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)含量丰富，为大米的(de)4倍。

　　4、含钾高含(hán)钠低(dī)，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫(háo)克 ，常吃对(duì)高血压(yā)患者有益。

　　5、铁(tiě)和磷的含(hán)量均(jūn)较大米丰富(fù)。

　　以上资料参考  百度百(bǎi)科(kē)–大黄米

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