如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图片？海带的质量(liàng)，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含(hán)有杂(zá)质(zhì)多少而(ér)定的(de)。关于如何辨别海带(dài)的好坏图片以及如何辨别海带的好坏图片(piàn)，如何辨别(bié)海带的好坏视频，如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏(huài)图解(jiě)，怎样(yàng)辨别海(hǎi)带的好坏，海带(dài)怎(zěn)么看好坏等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

海带是发物吗

　　是的，海带是发(fā)物的(de)。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海带是日(rì)常生活中(zhōng)比较常(cháng)见的一种(zhǒng)海产品(pǐn)，海带中(zhōng)含有丰富的矿物(wù)质以及碘元(yuán)素，而且还有大量(liàng)的蛋白(bái)质，但(dàn)是热(rè)量是比较低的，适当的吃一(yī)些海带(dài)，有助于增(zēng)强(qiáng)自身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体质(zhì)或者有甲亢的病人，一(yī)般(bān)是(shì)不可以吃海带的，有可(kě)能会诱(yòu)发过敏，从(cóng)而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海带属于发(fā)物，但是并不(bù)代表所有人(rén)都(dōu)不可(kě)以吃，要根据自(zì)身的体质来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也(yě)可(kě)以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的质量，一(yī)般从其长度、宽(kuān)度、厚度(dù)、颜色及含有杂质(zhì)多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以叶带(dài)长而宽厚，不(bù)带根，深褐或褐绿(lǜ)色，花(huā)斑(bān)少，黄白梢极少(shǎo)，无(wú)杂质(zhì)和少含沙粒，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄而短小，不整(zhěng)齐(qí)，褐黄(huáng)色的较多(duō)，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有(yǒu)淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在日(rì)光下(xià)晒(shài)制(zhì)而成的。

　　咸干海带(dài)含(hán)水量略(lüè)高，含盐量(liàng)也(yě)高，它(tā)是通过(guò)一层海(hǎi)带一层盐地(dì)腌制后(hòu)晒于而成的(de)。

怎(zěn)样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的(de)海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海(hǎi)带(dài)才正常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色的(de)海带是比较正常的颜色(sè);墨绿色的海带是鲜海带(dài)经过(guò)烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水等工序加工而成，一(yī)般用(yòng)作凉(liáng)拌菜;而(ér)翠绿(lǜ)色的海带可(kě)能是经过添加色素浸(jìn)泡(pào)而(ér)成(chéng)，消费者在选择时要特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色(sè)的海带挑选黏(nián)性大的，墨绿色的海(hǎi)带(dài)经过加工(gōng)后，表面就没有什么(me)黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸(mō)起来没有(yǒu)韧(rèn)性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的海带，海(hǎi)鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处(chù)理过的海带，海鲜的味道就有所(suǒ)减少。

　　此外(wài)，干海带选(xuǎn)带白(bái)霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有一(yī)种叫做甘露醇的物(wù)质，这两种物质会呈白(bái)色粉末(mò)状附着在(zài)干海带(dài)表面(miàn)，因此，挑选表面有白霜的深褐色干(gàn)海带是

　　比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈(chéng)现部(bù)分红色或者(zhě)部分黄色就不要(yào)选择了，这(zhè)样的海带有(yǒu)可能是被(bèi)污(wū)染的，质量(liàng)和营养(yǎng)价值会(huì)差一些。

　　另外(wài)，干海带也有(yǒu)浓厚的海(hǎi)鲜(xiān)味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的质量也(yě)打(dǎ)了折扣。

　　海带是含碘最高的(de)食品(pǐn)，还含有(yǒu)一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘(diǎn)和甘露(lù)醇，多附在(zài)它的表层，尤(yóu)其是甘(gān)露醇，诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的呈白色粉状附在海带的表面。

　　因(yīn)此(cǐ)，白色粉(fěn)末附着(zhe)的多少是测定海带质(zhì)量高低的(de)首要条(tiáo)件。

　　这是(shì)鉴别的方法之一。

　　其(qí)次，海带的(de)叶子以肥厚(hòu)，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海(hǎi)带的(de)颜色(sè)以紫中微(wēi)黄，近似透明(míng)为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干(gàn)净(jìng)，无(wú诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的olor: #ff0000; line-height: 24px;'>诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的)霉变的为(wèi)合格(gé)品。

　　海带(dài)是(shì)公认最有营养的食物，它可(kě)是碱(jiǎn)性食物，而且价格非常便宜(yí)，多食用(yòng)对健康(kāng)是非常有益的。

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