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刀鱼是海鱼还是淡(dàn)水鱼

  刀鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)的。

  刀鱼是淡水鱼,因为主要分布在长江(jiāng)、钱塘江、黄河等淡(dàn)水(shuǐ)地区,所以属于(yú)淡水鱼(yú)。

  虽然它们是淡水鱼(yú),但它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习(xí)性(xìng),它们不仅能适应淡水环境,还(hái)能(néng)在海(hǎi)水中正常生长(zhǎng)。

  当(dāng)刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时,它会进入淡水。 繁殖成(chéng)功后,它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因此(cǐ),很多刀鱼生活在淡水和海(hǎi)水的交界处(chù),比如我国的渤海、黄海和东(dōng)海(hǎi)都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特(tè)点有哪(nǎ)些呢(ne)

  刀鱼是(shì)体型最大(dà)和游泳速(sù)度最(zuì)快的鱼种之一(yī)。

  刀鱼(yú)颚(è)尖,稍稍有(yǒu)些粗,占(zhàn)体长的三分之二。

  成鱼体长可达米,体重约500公斤(jīn)。

  刀鱼尾部有个大的半月(yuè)形鳍,鱼体表面(miàn)光滑,没有鳞片。

  刀鱼(yú)生活(huó)在热带和温带水域(yù),但夏季有时(shí)可游到巴(bā)伦支海。

  刀鱼体侧扁(biǎn)而(ér)长,前(qián)部高,向(xiàng)后渐低;背缘平直,腹缘(yuán)有(yǒu)锯齿(chǐ)状棱(léng)鳞。

  头短小(xiǎo),侧(cè)扁而(ér)尖。

  吻(wěn)钝圆,突出。

  眼较小,近于吻(wěn)端。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距吻端为近。

  口大,下位。

  口裂斜行(xíng)。

  幼鱼(yú)时(shí)上颌骨短,向后伸到鳃盖(gài)附近(jìn);成鱼时(shí)上颌骨(gǔ)向后伸(shēn)达胸(xiōng)鳍基底(dǐ),上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

  刀鱼上溯期间不摄食,入(rù)东平湖后,又重新摄(shè)食(shí)。

  至6月初(芒种前后)产(chǎn)卵,产卵(luǎn)后部分亲鱼顺流而下,陆(lù)续(xù)回(huí)海,一部分(fēn)继续在湖(hú)区摄食一(yī)段时间之后再(zài)降河入海。

  长江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng),肌肉氨基酸组成基本符(fú)合(hé)FAO/WHO的评价(jià)标(biāo)准;尤其是(shì)脂肪显(xiǎn)著(zhù)高(gāo)于一般名特优(yōu)鱼(yú)类,脂(zhī)肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为主;在肌(jī)肉游离氨基酸(suān)中,含有丰(fēng)富的(de)鲜味氨基酸(suān),尤(yóu)其含有(yǒu)高比例的活性(xìng)氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸。

  长江刀(dāo)鱼是人类的(de)一种营(yíng)养均衡、味(wèi)道鲜美(měi)、对(duì)人体健康有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特征

  刀鱼(yú),又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚(jì)”,鳞细白如银光(guāng)闪烁,一般长约30厘米左右,雌大雄(xióng)小,体形(xíng)狭(xiá)长扁平(píng)似刀(d但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么,但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思āo)。

  据《辞海》记载(zài):“春夏集(jí)群(qún)溯(sù)河,分别到河(hé)流上游或在河(hé)口产卵,但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么,但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思形成渔汛,产(chǎn)卵后又返归海中(zhōng)。

  ”长(zhǎng)江下游(yóu)从南(nán)京到南通的水(shuǐ)道,通常是(shì)刀鱼鱼群出入的最佳地段。

  江阴地处长江河(hé)口入海处的(de)南岸,是鱼群回游(yóu)的“黄金水道”,拥有的河岸(àn)线长途(tú)上(shàng)百里,又有相当规模的捕捞(lāo)能力(lì),所(suǒ)以,每年上市(shì)的刀鱼,其产(chǎn)量在(zài)长江下游各县市中雄居榜首。

  往往春节一过,渔船竞(jìng)发(fā),渔人(rén)的兜篓里(lǐ)就银(yín)白一片(piàn)。

  旺季来临时(shí),大街小(xiǎo)巷,只要(yào)叫(jiào)卖的(de)人一招引,围者如堵,争相选(xuǎn)购(gòu),称(chēng)秤的、收钱的就会(huì)忙得(dé)不亦乐乎。

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