料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗，料酒(jiǔ)可以(yǐ)用(yòng)白酒替代吗在(zài)炖肉的时候发现屋(wū)里的料酒没了，但(dàn)是炖(dùn)肉里最重(zhòng)要的就是去腥了，没有料酒(jiǔ)的(de)话用(yòng)白酒应该也是(shì)可(kě)以(yǐ)的吧？一般在没有(yǒu)料酒的情(qíng)况下用什么替代是比较好的？的。

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料(liào)酒可以用白酒替代吗，料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒替(tì)代吗

料酒可以用白(bái)酒替代吗

　　家(j迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子iā)里没有料酒了可以(yǐ)用(yòng)白(bái)酒代替(tì)，不过需要注(zhù)意的是(shì)，虽然白酒也能起到去腥的目的，但由于酒精(jīng)度数含量过(guò)高，所以会对蛋(dàn)白质和脂(zhī)类造成一定的破坏(huài)，从而影响口感，也会(huì)影响菜肴原(yuán)有的(de)风味，因(yīn)此，尽量不要用白酒代替料(liào)酒(jiǔ)。

　　家里没有(yǒu)料酒了也可以用黄酒代替。

料(liào)酒可以(yǐ)用什么(me)替代

　　可以(yǐ)用黄酒或花雕(diāo)代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包(bāo)括(kuò)黄酒等。迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子

　　它(tā)的作用是去(qù)除鱼、肉类的(de)腥膻味，增(zēng)加(jiā)菜肴的(de)香气。

　　料酒并(bìng)不是某种酒，也(yě)不是饮用酒(jiǔ)，而是所有烹(pēng)饪用酒的统称。

料酒(jiǔ)是什么味道

　　有点酒(jiǔ)的(de)味道，主要是用来去腥味，烹(pēng)饪(rèn)用(yòng)酒统称料酒，它(tā)包括(kuò)黄酒、汾酒等。

　　料(liào)酒的(de)作用主要(yào)是去除鱼、肉(ròu)类(lèi)的腥(xīng)膻(shān)味，增加菜肴的(de)香(xiāng)气，有利于咸甜各味充分渗入菜(cài)肴中。

　　家庭烹(pēng)饪一(yī)般用(yòng)黄酒(jiǔ)。

料酒要放多少

　　其实料酒的用量也是稍微有(yǒu)点讲究的,烹调时,一般要根据烹调的(de)食物(wù)酌量使用(yòng),比如常规菜肴时,我会放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类(lèi)等腥味食材是,大(dà)概(gài)20-30毫升的长康料酒。

　　其实(shí)用料酒还是(shì)根据菜品酌情使用(yòng)~注意(yì)一定的量就好(hǎo)了哦。

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