怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲(lián)怎样(yàng)选才甜(tián)等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日子(zi)常识(shí)：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴(liú)莲(lián)自(zì)身归于(yú)热带生(shēng)果，性(xìng)热(rè)味甘(gān)，且(qiě)糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比(bǐ)较(jiào)高，榴(liú)莲(lián)中含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必定的(de)促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便(biàn)秘的效(xiào)果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰(fēng)厚(hòu)的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适(shì)量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃(wèi)液(yè)和唾液排(pái)泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散寒(hán)成(chéng)效，能够在(zài)必定程度上(shàng)缓解痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的(de)买(mǎi)家在(zài)购(gòu)买榴莲(lián)时会选(xuǎn)择(zé)“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以(yǐ)其外(0082是哪个国家区号呢，0081是哪个国家区号wài)表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴(liú)莲(lián)都不要(yào)购买，因为(wèi)其口(kǒu)感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩(cǎi)为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最(zuì)好，可是(shì)也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂(liè)开不仅是(shì)熟(shú)过头口(kǒu)感欠好，并且果肉很(hěn0082是哪个国家区号呢，0081是哪个国家区号)简单遭到(dào)污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上(shàng)的(de)刺来(lái)判别榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根(gēn)刺，能捏(niē)得动，代表其老练(liàn)度(dù)高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还(hái)不简(jiǎn)单捏(niē)得(dé)动(dòng)，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有(yǒu)没(méi)熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻(wén)一下(xià)，假(jiǎ)如闻到(dào)一丝生(shēng)味(wèi)，代表(biǎo)此榴(liú)0082是哪个国家区号呢，0081是哪个国家区号莲还(hái)没有(yǒu)熟(shú)透(tòu)，假如(rú)闻(wén)着有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在口感(gǎn)上(shàng)还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味(wèi)仍是(shì)由其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金(jīn)凤榴莲等都是(shì)榴莲中(zhōng)的尖(jiān)端(duān)，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金(jīn)枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓承(chéng)受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的(de)滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也(yě)能够依据的榴莲的气味判别(bié)它(tā)是不是(shì)熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不(bù)老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋(zī)味的，便(biàn)是(shì)刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴(liú)莲(lián)呢，就会有很浓的(de)酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨(biàn)识果实(shí)的(de)巨(jù)细和外观色(sè)彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老(lǎo)练度，就(jiù)像挑(tiāo)西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴莲老练度(dù)会好一些，从(cóng)外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲(lián)呈(chéng)较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能(néng)够让它们互相挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如(rú)感(gǎn)觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船(chuán)队(duì)三下南洋(yáng)，因为出海(hǎi)时刻(kè)太长，船员们思(sī)乡心切(qiè)，乡愁浓郁(yù)，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一种(zhǒng)奇特果子，就带(dài)回几个同大伙一同品味，许多船员(yuán)吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓(xìng)名？”，他随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃(chī)了(le)，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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