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奶油奶酪可以放冷冻保存吗(ma)，奶油奶酪可(kě)以(yǐ)放(fàng)冷冻保(bǎo)存(cún)吗多久

　　一般在冷藏保存(cún),不宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有(yǒu)可能导致(zhì)奶(nǎi)油奶酪内部油(yóu)水分离(lí); 2、至于冷藏,在切(qiè)口部位一(yī)定要封好,挤出所有空气,避免切口部位氧化(huà)变质。

　　有(yǒu)些人(rén)会(huì)拿药棉沾百分之七十五的酒精绑在所开的口子(zi)上(shàng),效果(guǒ)不错,放三(sān)到四个月(yuè)。

奶油奶酪是什么(me)

　　奶油奶酪，英(yīng)文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂(zhī)奶(nǎi)酪，色泽洁白，质(zhì)地细腻，口感微酸，非常适合用(yòng)来制作奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶(nǎi)油发酵(jiào)而成 奶(nǎi)油奶酪开封后(hòu)非常容(róng)易(yì)变质，所以(yǐ)要尽早食(shí)用(yòng)。

　　制作原理：奶油乳酸(suān)菌发酵(发(fā)酵过(guò)程(chéng)中最高温(wēn)不可高(gāo)于(yú离婚不离家有性关系吗，离婚了还和前夫有性)六(liù)十度)然(rán)后加热至70-80度(dù)放入凝(níng)乳酶凝(níng)固、过滤(lǜ)。

　　挤压成(chéng)型(xíng)。

奶油(yóu)奶酪(lào)和淡奶油的(de)区别

　　奶(nǎi)油奶酪主要用于制作芝士蛋糕或酱类(lèi)的点心，淡奶(nǎi)油(yóu)一般经(jīng)过拌打可以作(zuò)为装饰性(xìng)材(cái)料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名(míng)字是cream cheese，和奶酪不同的(de)是，奶油奶酪(lào)还是一种未成熟(shú)的(de)全脂(zhī)奶酪(lào)，很柔软颜色洁白，看起来有(yǒu)些像打发(fā)后(hòu)的淡奶油。

　　奶(nǎi)油奶酪的原料是牛(niú)奶，还添加了鲜奶油或(huò)者是鲜奶油(yóu)和牛乳的混合物，所有口感(gǎn)很细腻，不(bù)过这样(yàng)却会让奶油奶酪很容(róng)易(yì)吸收(shōu)其(qí)它(tā)食物的味道，所以保存起(qǐ)来有些困难(nán)。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪(lào)是(shì)真(zhēn)闺蜜，但(dàn)绝对不是同一种材料。

　　淡奶油也叫做(zuò)稀奶油，生日(rì)趴上(shàng)的蛋糕表面那一层(céng)层的奶油就是淡奶油啦，打发(fā)之(zhī)后的淡奶油，口感很细腻(nì)柔(róu)软，有种吃棉(mián)花糖的感觉。

　　一般是用(yòng)来裱花用的(de)。

奶油(yóu)奶酪怎(zěn)么吃

　　1、奶油奶酪放室温融(róng)化(huà)哈，倒入一个小碗里，加(jiā)入白砂糖和面包(bāo)屑拌(bàn)匀。

　　2、黄油放在锅(guō)里融化哈，装(zhuāng)在(zài)小碗里。

　　3、将黄油(yóu)之外的(de)材料都装入面(miàn)包桶里面(miàn)合成(chéng)面，之后(hòu)加入黄油(yóu)继续揉面(miàn)团。

　　4、当面(miàn)团发酵到(dào)两(liǎng)倍(bèi)大的时(shí)候(hòu)，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀成(chéng)圆(yuán)饼，步骤1做好的(de)馅料包好收口，继(jì)续擀成圆(yuán)饼。

　　6、当面(miàn)团继续发酵至1.5倍(bèi)的(de)时候，表面刷(shuā)上蛋(dàn)液(yè)，撒(sā)上杏仁(rén)片(piàn)。

　　7、烤箱预热中层小(xiǎo)火160度，下火190度，将面团放入里面烤25分钟(zhōng)。

淡奶油怎么打发

　　1、把(bǎ)用来打奶油的盆在冰箱里冷冻(dòng)一下约半(bàn)个小时(shí)，或冷藏3-4小(xiǎo)时;

　　2、在打发(fā)的时候在下(xià)面垫冰块来(lái)打也(yě)可以垫点(diǎn)冻肉(ròu)冻鱼(yú)之类的，用(yòng)电动打蛋器(qì)的高速(sù)，迅速打发淡奶(nǎi)油;

　　3、隔的时间(jiān)久(jiǔ)了，打(dǎ)蛋(dàn)头跟奶油之间也会摩擦产生热量加上室内(nèi)的温离婚不离家有性关系吗，离婚了还和前夫有性(wēn)度，都(dōu)会让奶油融化(huà)，打发淡奶油(yóu)的时候最好是加糖粉，效果(guǒ)非常好，因为(wèi)糖粉融化的更快，能给(gěi)淡奶油发泡起很(hěn)大作(zuò)用。

　　4、还一点要注意的就是不(bù)要打发过(guò)头，淡(dàn)奶油不象蛋清，打(dǎ)好久都不(bù)会过，要把握(wò)好时间。

　　不过如果已经离婚不离家有性关系吗，离婚了还和前夫有性(jīng)打过头的奶油也不要(yào)紧，不要倒掉，它(tā)可(kě)以做面包、蛋挞等不需要打发的点心。

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