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大(dà)明(míng)虾是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定(dìng)要建造在通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方便，水源(yuán)充足(zú)无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无(wú)菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充(chōng)足(zú)、无(wú)污染、沙质底(dǐ)的(de)淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再(zài)套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而(ér)且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人(rén)平时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大(dà)家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是(shì)为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价用保鲜膜把虾(xiā)块包好(hǎo)，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色(sè)的(de)虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个(gè)关(guān)节(jié)处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一(yī)瓶(píng)提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或(huò)剪子(zi)将(jiāng)瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜不(bù)易干(gàn)、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正(zhèng)合(hé)适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。