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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片(piàn)

　　薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类(lèi)微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人; line-height: 24px;'>微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人等。

　　这(zhè)类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期(qī)和块根膨大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面积(jī)和总(zǒng)产量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根和(hé)块(kuài)根，其中块根是贮藏养(yǎng)分的器官，是(shì)供食用的部分(fēn)，有纺锤(chuí)形、圆筒形(xíng)、球(qiú)形和块形等多种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块根还(hái)具有(yǒu)根(gēn)出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋等，其块茎可(kě)供食(shí)用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高(gāo)，营养(yǎng)丰(fēng)富，对环境的适应(yīng)性较强，现已遍(biàn)布世(shì)界(jiè)各地(dì)，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世界(jiè)热(rè)带(dài)地区广为栽培。

　　其(qí)块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料。

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