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顺颂夏祺的含义,顺颂夏琪

顺颂夏祺的含义,顺颂夏琪 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

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寿眉是最差的白茶(chá)吗,寿眉是什么档次(cì)的茶

  寿眉并不(bù)是(shì)最(zuì)差的白(bái)茶(chá)的。

  寿(shòu)眉比不过贡眉,更别提白毫银(yín)针(zhēn)和白牡丹。

  看了(le)以上的(de)陈述,估计大家就会认为寿眉(méi)就(jiù)是(shì)白茶中最(zuì)低端(duān)的(de)茶了。

  其实不是(shì),我一贯反对唯(wéi)茶叶的出身论。

  确实当(dāng)从原料来看(kàn),寿眉原(yuán)料级别低,但我们不能只(zhǐ)从原料来(lái)定好坏。

  原料只是其一(yī),我们还得看加工(gōng)工(gōng)艺(yì)以及(jí)后期存储。

  原料、工艺、后期(qī)存储都是不(bù)可缺少的(de),只谈原(yuán)料(liào)而忽视工艺以及后期存放都是不正确的。

  若是工(gōng)艺不好,不重视后期陈放,那么再好的原料也(yě)做不(bù)出好(hǎo)茶来。

  原(yuán)料好不等(děng)于一定(dìng)能做出好茶,只是说容易做出好茶(chá),仅此(cǐ)而已,与最终(zhōng)结果还需要努力的过(guò)程和后期(qī)的保护。

  寿眉优点有(yǒu)很多,它是白(bái)茶中产量(liàng)最多,类型最多的茶。

  产量大是寿(shòu)眉(méi)最大的优点(diǎn),如(rú)果没有寿(shòu)眉(méi),只有银针(zhēn)或(huò)高等级的白牡丹,那么很多(duō)人可能(néng)喝(hē)不上(shàng)白茶。

  因为(wèi)本身白茶(chá)产量就很(hěn)少了,银针和高等级的白牡丹就更少了。

  以(yǐ)前像银针这样白茶珍品主要(yào)做出口(kǒu)生意,国内(nèi)名声(shēng)不显,喝银针的人不多。

  后来白茶(chá)加工技艺得到巨大进步,摆脱依赖(lài)天气制茶(chá)的窘境,白茶产量逐渐提高。

  随着制白茶的热情高涨,白(bái)茶市场被看好,越来越多(duō)的白茶被(bèi)制作出来供大家饮品,其中寿眉功(gōng)不(bù)可没(méi)。

  寿眉价格亲民,因为(wèi)寿眉原料多,产量(liàng)大(dà),所以制(zhì)成(chéng)成(chéng)本相对较低(dī),价格很亲民,也因此寿(shòu)眉才让白茶能快速进入广大茶友(yǒu)视线(xiàn)中。

  如果(guǒ)是白(bái)毫银针的话(huà),可能无法像寿眉那样拥有巨(jù)大产量,而没有量就很(hěn)难快(kuài)速进入千家万户中,让大家早些品(pǐn)尝白茶。

  寿眉居功至(zhì)伟,我们不能随口以低端来嘲讽它。

  此外不知道(dào)大家有没有发现,市场上的老白茶多数是老寿眉。

  这是因为以前银针、白牡(mǔ)丹产量少,新茶基(jī)本在(zài)当(dāng)年被卖掉或(huò)喝掉了(le),很难存(cún)住。

  而寿眉产量大,存住的概率很大。

  并且以前大家存茶(chá)的(de)概念(niàn)不深(shēn),往往只是想(xiǎng)在家里存点茶给来(lái)年喝,所以(yǐ)存量有限。

  寿(shòu)眉本来价格亲民,但经过多(duō)年(nián)贮存后,饮品和(hé)功(gōng)效价值增加(jiā),所以老寿眉(méi)的价格(gé)并(bìng)非是低端(duān)茶的(de)价格(gé)。

  寿(shòu)眉类型多,若按照季节来分,那么(me)寿眉可(kě)以分春寿、夏寿、秋寿,若按(àn)照节气来分,那么寿眉可以(yǐ)分为(wèi)立秋(qiū)寿眉、白露寿眉、寒露寿(shòu)眉、霜降寿眉等。

  不同阶段(duàn)的寿眉(méi)有不(bù)同的香气(qì)与滋味,像(xiàng)春(chūn)寿眉(méi)接近白牡丹(dān),香气纯正(zhèng),滋味(wèi)醇爽,秋寿眉(méi)的滋味相对来讲会更醇厚,香气浓(nóng)纯。

  因(yīn)为寿眉(méi)的原料大(dà)部分是叶片,尤(yóu)其是秋寿眉,蜡(là)质(zhì)层厚(hòu)、胶质物质丰富,果(guǒ)香浓郁,更有味道。

  如(rú)果春寿眉是活泼(pō)的(de),那么秋寿眉(méi)是稳重的。

  春(chūn)寿眉是嫩绿的(de)、墨绿的、砂绿(lǜ)的,而秋寿(shòu)眉除(chú)了几种绿之外(wài),还有褐色、古铜色、黄(huáng)色、黑色,色彩(cǎi)比春寿眉更加丰(fēng)富。

  春寿眉口(kǒu)感偏向白(bái)牡丹,很(hěn)清甜,秋寿(shòu)眉的口感除了清甜之外还更(gèng)饱满,汤水稠滑浓厚,感觉到(dào)满满的胶质感。

  最后一点,寿眉的后(hòu)期转(zhuǎn)化能力不俗。

  白茶保质期较(jiào)长(zhǎng),一(yī)般(bān)情(qíng)况下白茶能放上(shàng)十来(lái)年。

  我们把贮存三年以上的白茶称为老白茶,而寿眉在后期陈放过程中(zhōng)会转化出陈(chén)香、药香,像寿眉饼(bǐng)容(róng)易转化出枣香,这些都是令(lìng)人(rén)感到愉悦的香(xiāng)气。

  不仅是香气变得(dé)丰(fēng)富,滋味也(yě)在悠长岁月中得到升(shēng)华,变(biàn)得醇厚(hòu)温(wēn)和。

  总之,寿(shòu)眉的优点太多了(le),我们不能单纯以原(yuán)料(liào)来定(dìng)好坏,来说它(tā)就(jiù)是低端茶,这是武断的行为。

  寿眉的(de)魅力并不顺颂夏祺的含义,顺颂夏琪弱于白牡丹。

  在喜欢喝寿眉的人眼里,它就是最好(hǎo)的白茶,最(zuì)高端的白(bái)茶。

寿眉茶属于(yú)什么茶

  寿眉茶属于白茶(chá),它(tā)主要产于福建福鼎(dǐng),该茶(chá)的成品叶长长稍肥嫰,芽叶连(lián)枝,叶整紧卷(juǎn)如眉,色泽调(diào)和,洁(jié)净,无老梗、枳及腊叶(yè),香气清纯。

  寿眉茶(chá)的(de)品质特征(zhēng):干(gàn)茶(chá)白毫(háo)显盛(shèng),色泽翠绿,冲泡之后,汤色橙黄或者深黄,清(qīng)澈透(tòu)亮,滋味(wèi)醇爽(shuǎng)鲜纯,回(huí)甘生(shēng)津。

寿(shòu)眉(méi)茶什(shén)么味道

  寿眉白(bái)茶的新(xīn)茶(chá)泡开后(hòu)还是一(yī)股清香气,这是茶青的味道,并没有(yǒu)什么(me)醇厚的感觉(jué),但这股清香(xiāng)也非常不错,很多茶(chá)友就喜(x顺颂夏祺的含义,顺颂夏琪ǐ)欢(huān)。

  新(xīn)寿眉茶入口(kǒu)后有明显的鲜爽感,味道清爽清甜。

  而老寿眉口感则会(huì)从最初(chū)的鲜爽感,逐(zhú)步转化为沉郁的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔滑感(gǎn)十足(zú),伴有回甘。

新(xīn)寿眉泡(pào)茶多少温度好

  对于水温,适合泡寿(shòu)眉(méi)新茶的水温最好是(shì)90度左右的开水,甚至用水温略低(dī)一些、只有(yǒu)85度的开水(shuǐ)冲泡寿眉新(xīn)茶,同样能泡出(chū)清(qīng)新甘甜(tián)的美好(hǎo)滋味,新茶和老茶的(de)水(shuǐ)温是不一样的。

寿眉茶有梗影响口感吗(ma)

  寿眉有梗,那是正(zhèng)常的。

  茶梗中(zhōng)含有相(xiāng)当数量的香气(qì)物(wù)质(zhì),且嫩梗中(zhōng)的氨(ān)基酸高于嫩叶(yè),作(zuò)为(wèi)治污减运输营养物质的导管(guǎn),茶梗的糖分含(hán)量也是比(bǐ)较多的。

  喝茶时保留(liú)足够数量的茶(chá)梗冲泡,不(bù)但能够提(tí)高茶汤的香气,还能(néng)提高甜(tián)度,使茶(chá)更好(hǎo)喝。

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